Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Коя е родината на течния шоколад?

Не, не е Швейцария!!! Отговорът и на този въпрос ще откриете в книгата на Елена Костюкович "Храната - италианското щастие".  От текста, посветен на живота и кухнята на Пиемонт, ще разберете, че течният шоколад въобще не е запазена марка  на швейцарците. "Роден" е в Торино - столицата на Пиемонт. Там някой си майстор Сушар (Suchard), основател на прославената днес търговска къща, прави първите в европейската история плочки от шоколад със захар. Второ, един век по-късно тук е създаден ореховият шоколад – прословутият торински „джандуия” (gianduia), при който какаовият компонент се смесва до неузнаваемост с орехови ядки...Пиемонтският сладкар изобретил този специален торински орехово-млечен шоколад в епохата на война с французите, през 1807 г., когато заради военното ембарго Пиемонт нямал възможност да внася какао на прах и се наложило да се ползва останалото от запаса. Тогава започнали да правят шоколада наполовина с орехи. И се появил течния шоколад, който обичайно наричаме "нутела".

Варненската премиера на книгата на Елена Костюкович "Храната - италианското щастие" е на 19 май от 16 часа в Арт салона на Радио Варна. За представянето на книгата авторката ще пристигне специално в морската столица.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Среднощен екшън във Варна: Пиян шофьор се удари в стълб след гонка с полицията

Екшън по варненските улици се е разиграл снощи, около 2 часа след полунощ. Служителите на реда забелязани автомобил без включени светлини, в района на кв. „Младост“ и са го спрели за проверка. Инспекцията, която била направена с алкотест, показала наличие на 2,51 промила алкохол в издишания въздух. Полицаите поканили 58 – годишния водач да извади..

публикувано на 13.03.25 в 10:43

Тапи на пътя Варна-Златни пясъци заради неспазване на временната организация

Една от причините за образуване на задръствания на пътя Варна-Златни пясъци, където в участък е въведена временна организация на движението заради ВиК-ремонта, е неспазването й. Това каза Сава Коев, ръководител на мащабния проект на ВиК. Той посочи, че всяко отстраняване на огражденията от шофьори и други нарушения забавят трафика с 25-30 минути...

публикувано на 13.03.25 в 10:00

Започва търсенето на изпълнител на новата сграда на МГ-Варна

Въпрос на дни е да бъде обявена обществената поръчка за изпълнител на строена на новата сграда на МГ Варна, научи Радио Варна.  До 15 март изтича срокът за представянето на готовия технически проект за изграждането на новата сграда на МГ-Варна.  От края на декември 2024 г. проектът има разрешение за строеж.  Вече има разрешение за строеж на новата..

публикувано на 13.03.25 в 09:05

Пети бойкот на търговските вериги днес

За днес е обявен пети поред бойкот на търговските вериги и банките, съобщава БНР. Инициаторите са категорични, че той ще продължава, докато не бъдат предприети реални и ефективни мерки за намаляване на високите цени на хранителните стоки. Бившият омбудсман Мая Манолова отбеляза, че бойкотът е равен на граждански натиск, който по думите ѝ сме длъжни..

публикувано на 13.03.25 в 08:49

Днес се очаква решението на Конституционния съд за вота

Днес се очаква решението на Конституционния съд по законността на изборите за 51-ото Народно събрание, предаде БНР. С обявяването му ще стане ясно и дали ще настъпят промени в броя и състава на парламентарните групи. Снощи в София, Пловдив, Варна, Бургас и Плевен се проведоха протести, предизвикани  от скандала с преизчисляването на изборните..

публикувано на 13.03.25 в 08:21

Депутатите избират нов управител на Националната здравноосигурителна каса (НЗОК)

Парламентът избира управител на Националната здравноосигурителна каса (НЗОК) на редовното пленарно заседание днес. Като първа точка в дневния си ред депутатите ще пристъпят към избор на управител на Здравната каса, като процедурата по избор е съгласно правила, приети с Решение на Народното събрание от 12 февруари 2025 г. Единствен кандидат за шеф на..

публикувано на 13.03.25 в 07:05

Къде няма да има ток на 13 март

Неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия днес оставят без ток редица места във Варна и в областта.. Във Варна: - между 8 и 17 ч. няма да има ток в карето, заключено между ул. Патриарх Евтимий, ул. Цар Иван Срацимир, ул. Академик Никола Обрешков и ул. Кап. Райчо Николов. - между 9 и 13 ч. част от Западна..

публикувано на 13.03.25 в 06:15