Първото нещо, което човек обикновено пие сутрин е кафе. Днес ще Ви предложим няколко комбинации на кафе с подправки, за да пробвате нещо по-различно някоя сутрин. Илияна Петкова предлага кафе, сорт - 100% арабика, подправено с различни подправки – индийски, традиционни и др. Още за тях ни разказва в непринуден разговор рано тази сутрин:
Аз специално не съм човек, който редовно да пие кафе, но пък много харесвам вкуса му. Харесвам по-скоро вкуса на кафе, смесено с различни млека - с кокосово, оризово, бадемово. Добавила съм напитка, която не е толкова силна като кафето, за да могат да я пият хора,които не понасят добре кофеина. Дори децата могат да я пият. Прави се от ръж и цикория и към нея също се добавят различни видове мляко, подправени с канела.
Какви са отзивите от хората, които за първи път пробват такава комбинация?
На повечето, с много малки изключения, много им харесва. Дори когато усетят аромата направо са очаровани, което много ме радва. И започват допълнително да ме разпитват как да ползват други видове млека у дома. Друго интересно, което съм измислила е напитка с Рожков. Това е продукт, който представлява стърготини от дърво. Те се смилат много на ситно и стават като брашно. Вкусът му наподобява този на какаото, но е малко по-различно. Хората, които се спират пред машината ми за кафе се интересуват за какво друго могат да го ползват и аз им обяснявам, че могат да си правят всякакви сладка с него. Дори могат да заместят какаото с Рожков. По-полезно е за децата. Няма това действие на превъзбуждане, което се съдържа в какаото, примерно.
За още по-голям избор включих още нещо - индийско кафе. Прави се, разбира се с с индийски подправки. Този вид кафе много впечатлява дамите. Вкусът му е пиперлив.
А съставките променят ли много традиционния аромат на кафето?
Не чак толкова. Аз не слагам твърде много от подправките, а колкото да оставят едно странно и приятно усещане във вкуса. Самият аромат даже става много екзотичен. Ползвам кафе, което е 100% арабика, тъй като той е най-висок клас и не чак толкова силно.
Черноморският младежки център към Община Варна вече е факт. В началото на май приключи подборът на екип от социални и младежки работници и психолог и те вече работят "на терен", за да представят дейността на новата организация. "В ход са процедурите за възлагане на обществените поръчки за ремонта и оборудването на сграда на центъра, който ще се..
Защо се допуска изграждането на ветроенергийни паркове в земеделски земи, има ли инвестиционни предложения, получили отрицателна оценка за въздействие върху околната среда от РИОСВ-Варна? Това са част от въпросите, които Радио Варна отправи към Екоинспекцията, след проведеното обществено обсъждане във Вълчи дол по новия проект на "Добротич уинд"..
Интервю със Sami Hinkka (ENSIFERUM) За 30 години сме гледали ENSIFERUM четири пъти в България. В края на миналата година финландците пуснаха новия „Winter Storm“ – девети в дискографията им. Да се надяваме, че бандата ще го представи и с концерт в България. Иначе за албума и по други теми гост в „От другата страна“ е басистът на бандата Sami..
Първото издание на фестивала Animalia Art Fest посветен на децата и животните ще се проведе днес, 26 май, понеделник, до кривото дърво в Морската градина във Варна. Организаторите промениха първоначалния, заради дъжда и така ще започнат в 13 часа. Работилниците ще са тематични – децата ще моделират с глина и пластилин и ще рисуват животни...
Интервю с Athenar (MIDNIGHT) Първият концерт на американския блек/спийд проект MIDNIGHT у нас ще бъде на 26 май 2025 година в софийския клуб „Mixtape 5“. Поканата е от „BGTSC“. След повече от 20 години унищожаване на метъл/пънк ъндърграунда с демота, сплитове, миниалбуми и албуми, Athenar идва в България с новия трибют диск „Steel, Rust and..
Не бива в България да живеем и мислим краткосрочно. Политиците ни гледат един, два мандата напред, а не в перспектива. Това каза в предаването „Позиция“ на Радио Варна историкът акад. Георги Марков. Според него: „Дори сред политиците ни има едно дразнещо самодоволство. Те ни казват: „Нас ни оценяват високо в Европа, вие тук ни занимавате с..
Денят на българската книжовност е символ на образованието, които ни обединява, въпреки много разделителни линии в нашето общество. Това каза в предаването на Радио Варна „Позиция“ Юлиян Петров от синдикат „Образование“ към КТ „Подкрепа“. „В последните години се възприе тезата, че в училище основно трябва да се образова и възпитанието..