Лимонадата е една от най-старите безалкохолни напитки. В миналото за лимонада се е приемал изцеденият лимон, разреден с вода. През 1676 г. във Франция се учредява дори сдружение на производителите на безалкохолната напитка - Compagnie de Limonadiers, което започва да я популяризира из страната.
Днес у нас, както и в по-голямата част от Европа, под "лимонада" се разбира газирана напитка, направена на основата на лимонена киселина, подсладители и още куп други химикали.
В последните години обаче има тенденция за връщане към старите начини на производство на лимонада.
Петър Велков - майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна ви предлага една по-различна рецепта за правене на традиционната напитка... От лавандула.
С Петър разговаря Доротея Николова.
Как се прави лимонада?
- Първо трябва да направиш лавандулова запарка, а после медена запарка. Изцеждат се лимоните и се изсипва лимоновия сок в лавандуловата запарка заедно с медената. Разбъркваш и ако е много топло трябва да добавиш и лед, и отново да разбъркаш. Така се получава лавандулова лимонада.
На какво ухае, лично на теб, лавандуловата лимонада?- На свежест, живот... Една глътка свежест.
Колко лавандула се слага?
- Около 3-4 лъжици са достатъчни.
Какви други лимонади правиш?
- Миналата година правех диненада. Тя също много бързо се приготвя и става много вкусна.
Как се прави диненада?
- По същия начин си правиш запарка от лавандула. И запарка от мед. Изцеждаш и лимони. Изцеждаш и диня.
Поясненията на Петър Велков може да чуете и в звуковия файл:
Димитър Петков е другият майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна. Ето какво сподели той пред репортера на Радио Варна Доротея Николова.
Как се прави лимонада?
- Задължително е да я правиш с много любов. Едната специална наша лимонада, тя е специалитет на Чайната, е диненада. Хората много я харесват, но нея я правят за специални моменти.
КНСБ и основните ѝ членове ще проведат протестна акция утре, 24 ноември, от 12 часа на пл. „Д-р Жельо Желев“ в София – пространството пред служебния вход на Народното събрание, съобщиха от синдиката. Акцията под надслов „НЕ на разединението на работещите! ДА на по-високите доходи!“ ще е с настояване за: Х оризонтална политика по доходите от 10%;..
Общинската избирателна комисия във Варна отложи решението дали да отстрани предсрочно от кметския пост Благомир Коцев. Основания за извънредното заседание са три сигнала за прекратяване на правомощията на Коцев, който беше арестуван на 8 юли. Комисията гласува с 20 гласа "за" и 7 "против" да се изискат допълни документи по казуса. Това се..
Стотици граждани се събраха пред Двореца на културата и спорта във Варна, докато се очаква решение на Общинската избирателна комисия. ОИК Варна решава днес, дали да прекрати правомощията на кмета на морската столица В изявление за Радио Варна Ивайло Митковски коментира, че: "от такъв състав на ОИК всичко може да се очаква“. Той подчерта, че..
САЩ сигнализираха, че са готови на корекции по предложения от Вашингтон план за прекратяване на войната в Украйна. Това се случва непосредствено преди насрочените за неделя разговори в Швейцария, на които американската инициатива ще бъде обсъждана с Киев и международни партньори. Планът, подкрепян от президента Доналд Тръмп, предвижда..
Общинската избирателна комисия във Варна заседава днес по три сигнала за прекратяване на правомощията на кмета Благомир Коцев. Той беше арестуван на 8 юли и все още се намира под стража. Председателят на ГЕРБ Бойко Борисов поиска представителите на партията в ОИК-Варна да гласуват против прекратяването на мандата на кмета Благомир Коцев...
От партия "Да, България" призовават жителите на Варна на протест утре пред залата, в която ще се събере Общинската избирателна комисия. Българският политик, адвокат и общественик Стела Николова пише в социалните мрежи: "Свободата не ще екзарх, иска Караджата!"..
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов е потърсил представителите на партията в Общинската избирателна комисия (ОИК) във Варна, да гласуват срещу изтеглянето на кмета Благомир Коцев, заявиха от партията за NOVA. Борисов е заявил, че не желае..
Променлива облачност; възможно е да превали
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Предимно облачно
