Лимонадата е една от най-старите безалкохолни напитки. В миналото за лимонада се е приемал изцеденият лимон, разреден с вода. През 1676 г. във Франция се учредява дори сдружение на производителите на безалкохолната напитка - Compagnie de Limonadiers, което започва да я популяризира из страната.
Днес у нас, както и в по-голямата част от Европа, под "лимонада" се разбира газирана напитка, направена на основата на лимонена киселина, подсладители и още куп други химикали.
В последните години обаче има тенденция за връщане към старите начини на производство на лимонада.
Петър Велков - майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна ви предлага една по-различна рецепта за правене на традиционната напитка... От лавандула.
С Петър разговаря Доротея Николова.
Как се прави лимонада?
- Първо трябва да направиш лавандулова запарка, а после медена запарка. Изцеждат се лимоните и се изсипва лимоновия сок в лавандуловата запарка заедно с медената. Разбъркваш и ако е много топло трябва да добавиш и лед, и отново да разбъркаш. Така се получава лавандулова лимонада.
На какво ухае, лично на теб, лавандуловата лимонада?- На свежест, живот... Една глътка свежест.
Колко лавандула се слага?
- Около 3-4 лъжици са достатъчни.
Какви други лимонади правиш?
- Миналата година правех диненада. Тя също много бързо се приготвя и става много вкусна.
Как се прави диненада?
- По същия начин си правиш запарка от лавандула. И запарка от мед. Изцеждаш и лимони. Изцеждаш и диня.
Поясненията на Петър Велков може да чуете и в звуковия файл:
Димитър Петков е другият майстор на лимонада в Социалната чайна във Варна. Ето какво сподели той пред репортера на Радио Варна Доротея Николова.
Как се прави лимонада?
- Задължително е да я правиш с много любов. Едната специална наша лимонада, тя е специалитет на Чайната, е диненада. Хората много я харесват, но нея я правят за специални моменти.
Със 128 гласа "за" депутатите одобриха декларацията, внесена от председателя на НС Наталия Киселова , с която парламентът изразяват загриженост относно хода на делото в КС за оспорване на законността на последните парламентарни избори, предаде БНР. В нея се отправя призив към КС да дадат публичност на всички документи и да извършат допълнителни..
Девет пожара са възникнали на територията на Североизточното държавно предприятие (СИДП) от началото на годината до момента, като всички са в дните от 8 до 11 март, съобщиха от там. Единствено на територията на Държавно горско стопанство-Омуртаг са засегнати 6 декара иглолистна гора, като пожарът е бил низов. В останалите стопанства огънят е обхванал..
В ход е специализирана акция за проверка на пунктовете за продажба на горива, съобщи в началото на правителственото заседание министър-председателят Росен Желязков. Тя се координира в Междуведомствения център за противодействие на контрабандата и в нея участват МВР и приходните агенции. Целта на проверката е има ли данъчни злоупотреби в обектите за..
Отиде си варненският свещеник Любомир Попов. Роден през 1950 г., ръкоположен през 1978 г. от Варненския и Преславски митрополит Йосиф. От 1979 до 1988 г. е негов най-близък помощник и протосингел, а след това е протосингел и при Варненския и Великопреславски митрополит Кирил. До 2008 г. преподава в катедра "Богословие" в Шуменския университет..
31-годишна жителка на Провадия е задържана от униформените на районното управление на полицията в момента, в който е получила пратка от спедиторска фирма. Полицаите са установили, че в пакета има два пълнителя с наркотични вещества - за вейп устройства, които след направена справка са установени като хексахидроканабинол. За случая е уведомена..
48-годишен варненец е настанен в ортопедия, с фрактура на капачка, счупена лява раменна кост и фрактура на дясна длан, без опасност за живота. Вчера, около 10 часа, е станало пътнотранспортно произшествие между два товарни автомобили, в Девня. Едното превозно средство настига другото и го блъска. От удара са пострадали двама от пътниците на ударената..
"Информационно обслужване" е изпратило на Централната избирателна комисия въведените данни от последните парламентарни избори. Проверява се дали те отговарят на данните от Конституционния съд. По процедура след това ЦИК ще ги препрати на Конституционния съд. Днес в 14 часа ще се проведе извънредно заседание на Комисията, на което ще бъдат обсъдени..
Облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно
