Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Има ли нишесте в киселото мляко?

| обновено на 29.09.17 в 22:09
Как да проверим в домашни условия какво съдържат храните – това може да научим, ако посетим Лабораторията за изследване безопасността на храните в Икономическия университет- Варна. Висшето училище ще бъде отворено за посещение в Европейската нощ на учените на 29 септември /петък/ от 17 до 22 часа.

Всеки желаещ ще може да наблюдава как се определя качеството и безопасността на стоките в лабораторни условия. Иначе казано какво е съдържанието на нитрати в пресните плодове и зеленчуци, какво е качеството на прясното мляко и бисквитите.



Снимка

В обновената библиотека може да се получи информация от цял свят, тя е достъпна и за хора със зрителни проблеми. Ще има демонстрации на работа с автомат за заемане и връщане на книги. Представяне и подаряване на информационни материали за Европейския документационен център – част от комуникационната мрежа на Европейския съюз. Посетителите ще могат да разгледат експозиция на стари и ценни издания от фонда на библиотеката. Може да се прочете и от дигитално обработените документи, разказа проф. Веселин Хаджиев, заместник-ректор по научноизследователската дейност.




СнимкаСнимка







СнимкаБлизо 300 000 единици има в библиотеката на Икономическия университет- Варна, която е ремонтирана преди няколко години по европейски проект.

Вече са дигитализирани най-старите издания, сред които книги от началото на миналия век.

В Европейската нощ на учените посетителите  могат да видят и копие на популярната Манасиева хроника, която е на разположение на студенти и преподаватели.

Библиотеката може да бъде ползвана и от граждани, уточнява проф. Хаджиев.

Икономическият университет- Варна разполага с първите учебници, които са написани по стокознание.

Първият ректор на висшето училище е проф. Цани Калянджиев, който е поставил началото на  научното стокознание и е автор на учебниците по стокознание.Снимка

Ние сме достойни наследници на проф. Калянджиев”, допълва доц. д-р Събка Пашова

Лабораторията за изследване безопасността на стоките в ИУ – Варна и Център за качество на стоките разполага с модерно оборудване, с което може да се определи качеството на прясно мляко с апарат с апарат „Лактан 1-4“ и водната активност на бисквитите.

Специалисти ще демонстрират и как сами да проверим има ли и какво е съдържанието на нитрати в пресни плодове и зеленчуци.

Домакините от Икономическия университет осигуряват продуктите, но и гражданите  ще имат възможност да проверят занесени от тях храни, разказа за Радио Варна ръководителят на лабораторията и на катедра „Стокознание” доц. Д-р Събка Пашова. 

По време на европейската нощ на учените Икономическият университет –Варна предлага запознаване с научни разработки на студенти, включени в научни публикации. Посетителите на Икономическия университет ще имат възможност да се разходят по така наречената „Студентска улица” - новият проект на учебното заведение. Тя е разположена на първия етаж в основния корпус. Тук са офисите на Студентския съвет, студентски стипендии и общежития, книжарница, културен и информационен център, кариерен център и други.

СнимкаСнимка












На "Студентската улица" е и експозицията с творби на световноизвестния български художник Никола Манев. Икономическият университет- Варна ще бъде отворен за посещение от 17 до 22 часа на 29 септември. Репортаж очаквайте в "Новият ден" в 9.15 часа.
Снимки: Габриела Гаврилова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Паднали дървета блокираха движението на „Петрохан”

На „Петрохан” силният вятър тази нощ е съборил три дървета, които временно са блокирали движението през прохода. Там е продължил и снеговалежът. Налагало се е дори шофьори да спират и ги премахват. В социалните мрежи потребители потвърждават, че движението е затруднено. Проходът е забранен за тежкотоварни автомобили над 12 тона, които продължават..

публикувано на 01.12.24 в 12:45

Най-големият Коледен базар в Румъния бе открит в Букурещ

Магията на зимните празници вече завладя Румъния. В Букурещ бе открит най-големият Коледен базар в страната. Той се провежда на площада на Конституцията пред сградата на парламента, която е втората най-голяма сграда в света след тази на Пентагона.  Традиционно събитието е посещавано от над един милион души, от които 30 процента са чужденци...

публикувано на 01.12.24 в 12:37

Двама души са загинали при наводнения на гръцкия остров Лемнос, издадени са предупреждения за бури в област Атика

Двама души са загинали в събота при наводнения на гръцкия остров Лемнос, съобщи електронното издание на гръцкия вестник "Катимерини". Пожарникари са открили тялото на единия човек – 57-годишен фермер, който според гръцките власти е бил отнесен от придошлите води, докато освобождавал автомобила си от калта с трактор. Друг мъж на 70 години е..

публикувано на 01.12.24 в 12:34

На 91 сигнала за произшествия са реагирали служителите на пожарната през изминалото денонощие

На 91 сигнала за произшествия са реагирали служителите на Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ (ГДПБЗН) през изминалото денонощие. Това съобщиха от дирекцията на своя уебсайт. Ликвидирани са общо 44 пожара. С преки материални щети са възникнали 22 пожара, от които десет в жилищни сгради. Без нанесени материални щети..

публикувано на 01.12.24 в 12:31

Един човек е загинал, а 20 са ранени при катастрофи в страната през изминалото денонощие

Един човек е загинал и 20 са ранени при 16 пътни инцидента в страната през изминалото денонощие, съобщиха от Министерството на вътрешните работи (МВР) на своя уебсайт. За последното денонощие в София са станали 17 леки произшествия, няма ранени и загинали. От началото на месеца тежките катастрофи в страната са 593, загинали са 63 души, а ранените са..

публикувано на 01.12.24 в 12:28

Коледният базар на пл. „Независимост“ отвори врати и вече посреща посетители

Коледният базар на пл. „Независимост“ се завърна след прекъсване от няколко години и вече е отворен и посреща посетители.  Любимото място за срещи и прекарване на свободното време на варненци преди празниците е изпълнено с автентична предколедна атмосфера – светлини, приятна музика, аромати, оригинални идеи за подаръци и примамливи..

публикувано на 01.12.24 в 09:50

Спасиха туристи, изгубили се на Витоша

Спасиха туристи, изгубили се на Витоша, съобщиха от Планинска Спасителна Служба - Отряд София. В събота следобед в Централен Денонощен Пост на ПСС през тел. 112 постъпва сигнал за изгубени туристи в района на вр. Селимица. Информацията е за момче и момиче, които са тръгнали от вр. Селимица към Черни връх, но заради гъстата мъгла и ураганния..

публикувано на 01.12.24 в 09:40