Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Закуска по френски с шеф-готвач Ален Тет

„Седмица на вкуса“ се провежда в момента в Професионалната гимназията по туризъм „Проф. Д-р Асен Златаров“ във Варна.

Специално по този повод от Франция пристигна и френският шеф-готвач Ален Тет, преподавател в Професионалната гимназия по туризъм и хотелиерство „Жорж Фреш” в Монпелие. 

Снимка

Майстор-готвачът проведе кулинарни уроци пред учениците от специалност „Готварство” във Варна и им показа тънкостите във френската кухня. Една от технологиите, с които се запознаха бъдещите готвачи бе варенето на яйца цели 60 минути на 64 градуса... до постигане на консистенция на желе.

Французите са известни със специалното си отношение към храната. То си проличава още с първото хранене за деня – закуската. Тя е лека, задоволява нуждите на организма, без да се стига до преяждане. За разлика от английската закуска, във френската няма колбаси, шунка, яйца и бекон.

Тя се състои от прясно изпечени кроасани или франзели, които са намазани с масло и конфитюр. Към тях се поднася силно кафе или кафе с мляко, както и прясно изцеден портокалов сок, обясни в интервю за Радио Варна шеф Ален Тет.




Френският шеф-готвач сподели, че се е влюбил във вкуса на българската лютеница, взел е рецептата и каза, че когато се прибере във Франция веднага ще си приготви от българското кулинарно изкушение. Снимка



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

БСП решава за ротацията

Националният съвет на БСП се събра, за да обсъди предлаганата ротация на председател на Народното събрание от коалиционните партньори в управлението ГЕРБ-СДС и ИТН, предаде репортер на БГНЕС. Ако БСП се съгласи с ротацията, това ще означава, че председателят на парламента от квотата на БСП Наталия Киселова ще трябва да бъде сменена. Очаква..

публикувано на 26.10.25 в 12:43

Оранжев и жълт код за значителни валежи са обявени днес в няколко области

Оранжев код за значителни валежи в няколко области у нас обяви Националният институт по метеорология и хидрология (НИМХ) за днес. Предупреждението е за областите Перник, София-област, част от Монтана, част от Видин, Кюстендил и София-град.  Жълт код е обявен за областите Враца, Плевен, Ловеч, части от Монтана и от Видин, Благоевград,..

публикувано на 26.10.25 в 10:23

В този час старира обиколката на Варненското езеро

След тригодишно прекъсване, емблематичното събитие „Обиколка на Варненското езеро“ отново ще събере любителите на движението и природата. Инициативата ще се проведе на 26 октомври (неделя) и се организира от Велоклуб „Устрем“ и Туристическо дружество „Родни балкани“ с подкрепата на Община Варна и Община Белослав. Тази година форматът ще бъде..

публикувано на 26.10.25 в 09:03

Върнахме стрелките на часовника с час назад

Тази нощ, в 04:00 часа местно време, страната ни се върна към астрономическото – или зимното – часово време. Часовниците бяха преместени с един час назад, съгласно европейската директива и постановление на Министерския съвет от 1997 г., което определя смяната на времето в последната неделя на март и октомври. България премина към лятно часово време..

публикувано на 26.10.25 в 08:42

Повечето зеленчуци поскъпват през изминалата седмица

Повечето зеленчуци у нас поскъпват през седмицата, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Индексът на тържищните цени се повишава с 1,19% до 2,299 пункта. Най-осезаемо поскъпват краставиците – с над 26% до 2,90 лв. за килограм, и тиквичките – с почти 22% до 1,60 лв. Значителен ръст има и при картофите – с 10% до 1,05..

публикувано на 26.10.25 в 08:41

Националният съвет на БСП решава по въпроса за ротация на председателя на НС

Националният съвет на БСП провежда пленум в София, на който трябва да реши дали партията ще подкрепи ротацията на председателя на Народното събрание, предложена от ГЕРБ-СДС. Решението е ключово за стабилността на управляващото мнозинство и ще покаже дали Левицата ще запази принципната си позиция или ще направи компромис в името на коалиционния баланс...

публикувано на 26.10.25 в 08:40

Община Крушари отбелязва своя празник на Димитровден – 26 октомври

Датата е утвърдена с решение на Общинския съвет през 2016 г., а когато денят е работен, тържествата се преместват в последната събота на месеца. Тази година общината чества 47 години от обявяването на село Крушари за общински център с указ на Държавния съвет през 1978 г. По повод празника на 24 октомври в читалище „Йордан Драгнев – 1894“ се проведе..

публикувано на 26.10.25 в 08:33