Тази събота, в минутите на Радио Варна представя ще ви пренесем в света на храната. Храната, която предизвиква емоции, поражда желания, понякога променя съдби и не рядко мотивира да опитаме още нещо, отвъд вкусовите досегашните ни вкусови рецептори.
Днес ще ви разкажем и за храната като изкуство, за опита или липсата му,когато готвим, за грешките и проблясъците в кухнята, за химията на съставките и щипката талант или може би лудост на големите готвачи, и на малките такива – като нас.
Казват, че вкусът е сетивото, което често приемаме за даденост, докато не хванем настинка. Тогава имаме усещането, че не можем да усетим вкуса на нищо от това, което слагаме на масата си.
Разбира се, възприятието на вкуса е сложен химически процес.
Иван Манчев е готвач, който, убедена съм, няма нужда от представяне и който само преди броени седмици представи и първата си книга, озаглавена не много кулинарно. Далеч от представите за класически „пътеводител“ в кулинарията или сборник с изпитани рецепти, книгата му има по-скоро биографичен елемент и разказва историята на едно пораснало момче, което се е стремяло и продължава да се стреми да стане най-добрият в работата. Именно за неговите сетива ще стане дума в следващите минути:
По ваш сигнал проверка защо се бавят плащанията от държавата към социалните асистенти? Интерюв със заместник-кмета на Община Варна Снежана Апостолова. Дипломанти от Института за кулинарни изкуства във Варна представиха своите проекти под наслов „Иновация и креативност“. Правната комисия към Общински съвет-Варна даде положително..
Каква е съдбата на излезлите от движение автомобили, които все още са паркирани в много от варненските квартали – разговор по темата със зам.-кмета в Община Варна, Илия Коев; Репортаж от ул. „Д-р Пискюлиев“ във Варна, където от днес стартира асфалтиране на улицата, по която се извършваше ремонт дълго време. Това ще доведе до използването на..
„Сутрин като стана, нямам търпение да си легна“, беше написал някой в социалните мрежи тази сутрин. На тези, които нямат търпение да превключат на честотите на Радио Варна когато станат, Иван Барбов, Александър Йорданов и звукорежисьорът Недялко Добрев обещават приятни сутрешни емоции във времето от 6.00 до 10.30 часа. Сладко да ви..
Специално интервю с Melissa Bonny (AD INFINITUM, KAMELOT). Представяне на дебютния албум на UNTOLD STORIES " Wind and Memories" – разговор с Даниел Елисеев. Димитър Димитров за новия албум на АТЛАНТИК "Atlantic In The Ocean Of Metal". В предаването ще звучи музика на: NIGHTMARE, К.П.М.Д., MASTER, H.E.A.T, GBH, VALHALORE, ALIEN WEAPONRY и др...
Страхил е малко село в община Вълчи дол, близо до границата с област Добрич, както и до някогашната граница с Румъния. Населението на селото е едва 17 души, предимно възрастни хора. Десетилетия назад обаче съвсем не е било така. Животът в село Страхил е процъфтявал, имало е работа и за младите. Нещо, което днес го няма. Много често, когато..
"Тайната на успеха е в това да започнеш", е казал големия писател Марк Твен. И какво по-хубаво от това да започнеш новия ден с чаша кафе и Радио Варна. При нас са интересните теми, актуалните новини и хубавата музика. Иван Барбов, Александър Йорданов и звукорежисьорът Венци Фотев ви очакват във времето от 6.00 до 10.30 часа...
Предимно облачно
Разкъсана облачност
