На Велики четвъртък се боядисват яйцата и замесват козунаците за празника. Връщайки се назад към традицията на нашите баби пък, знаем, че вместо мая те са използвали квас и козунаците се престоявали 2-3 дни, за да втасат хубаво. Семейство Митеви, превръщат тази традицията в бизнес, като залагат и на концепцията за здравословно хранене. Създават верига пекарни и магазини. „ Много вълнуващо е да наблюдавашкактестото бавно набухва, а ти трябва да уцелиш правилния момент на изпичане. После гледаш какво се случва в печката и накрая с нетърпение отчупваш и опитваш...“., споделя един от собствениците - Мария Митева. Вяра Николаева я попита, как празнуват Великден, каква е тайната на хубавите козунаци и как боядисват яйцата за празника:
Ето ги необходимите продукти за един средно голям козунак: 
1 яйце
140 мл прясно мляко
1 с.л. масло
1-2 с.л. олио или друга растителна мазнина
100 гр захар, ако използвате кафява малко повече
1/2 ч.л. сол
около 100 гр активна квас
около 400 гр. брашно-бяло или пълнозарнесто от лимец
ванилия, лимонови или портокалови кори, други аромати по желание
Пълнеж по желание: сладко, стафиди, орехи, бадеми, локуми и каквото друго ви харесва. Преди да го сложите да се пече, може да го поръсите с малко захар, сусам, орехи и др. Печем в предварително загрята на около 200 градуса фурна за 10 мин, след което намаляваме фурната на 160-170 градуса и печем около 40 мин. След като го извадим от фурната го оставяме да се охлади върху решетка. Най-добре е да се консумира на следващия ден.
С пълно мнозинство Общински съвет – Варна гласува отпускането на 720 хил. лв. в подкрепа на две големи спортни събития, които ще се проведат в града през 2026 г. – Европейското първенство по волейбол за мъже и Европейското първенство по художествена гимнастика. Предвиденото финансиране ще бъде включено в общинския бюджет за следващата година, след като..
Сгради на социални услуги във Варна ще бъдат оборудвани с фотоволтаични системи по проект. С пълно единодушие местният парламент даде съгласието си администрацията да кандидатства с проектно предложение за инсталиране на фотоволтаици по процедура чрез директно предоставяне на средства от Механизма за възстановяване и устойчивост. Тази мярка ще доведе до..
Антикорупционната комисия спаси кмета на Варна Благомир Коцев от позора, който щеше да изживее. Това, което се случи в София - че арестуваха зам.-кметове за корупция и всички други избягаха, щеше да се случи във Варна само след няколко месеца. Всички заместник-кметове и партньори напуснаха кмета Васил Терзиев, останаха само знамето и той. Това..
Председателят на ГЕРБ Бойко Борисов заяви, че няма да се кандидатира за президент, но смята, че има кандидати, които биха събрали подкрепа от три-четири партии, за да спечелят президентските избори. Този въпрос ми се задава откакто съм се родил, и винаги отговорът ми е такъв и действията са ми го доказали, каза още той. Борисов даде добра..
През Дюлинския проход ще минава трасето на АМ "Черно море". Това е дългоочакван проект, който трябва да бъде реализиран през идните години, тъй като този път е връзка между Европа и Азия. Това каза министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Иванов. Той, заедно с председателя на парламентарната Комисия по регионална политика,..
Изменение и допълнение на Наредбата за обществения ред ще бъдат внесени на заседанието на Общинския съвет в Балчик на 1 август, след като по-рано бе създадена временна комисия за изготвяне на проект. Целта е да се въведат ясни правила и забрани относно движението, паркирането и безопасната експлоатация на индивидуални електрически превозни средства..
Административен съд – Варна образува дело по жалба на Община Варна срещу налагането на запори на сметките й поради предявен иск от собственик на имот за 2.7 млн. лева за пропуснати ползи. Сметката на общината не запорирана от частен съдебен изпълнител единствено до размера на иска по изпълнително дело — 2 698 156,87 лв. С останалата наличност..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
