"Ако във Франция при печенето се запазва сочността на месото, то в България се практикува старият начин на дълго задушаване на слаб огън". Това каза за Радио Варна френският шеф-готвач Ален Тет. Той открива прилика между двете кухни по отношение на използваните продукти, най-вече домати и пипер. За да бъде здравословна храната, ключовият фактор е продуктът. "Днес много се говори за био-храна, за начина, по който се отглеждат животните и се използва месото им. България има прекрасна кухня, благодарение на продуктите, които се използват. Но трябва да се спазва принципът за сезонност на продуктите и такива, които са произведени наблизо, а не да идват от над хиляда километра, при условие, че можем да наберем салатите до нас", казва Ален Тет.
Ален Тет е преподавател в Професионалната гимназия по хотелиерство и туризъм "Жорж Фреш" в Монпелие. Днес е във Варна за поредна година, за да покаже на учениците от Професионалната гимназия по туризъм как се прави артишок с гъби, яйце и галета, агнешко в сос от "Порто" с телешки бульон и баска торта в чаша.
Репортажът на Емилия Николова чуйте в прикачения файл:
Автошествия в знак на протест срещу изборните манипулации тази вечер се провеждат от партия "Величие" в София и Варна. Нерегламентиран автопоход има и в морската столица. Около 60 автомобила се включиха в демонстрацията, съобщиха от пресцентъра на полицията във Варна. Полицейски ескорт е бил осигурен за автоколоната. Протестът е организиран в социалните..
Завърши основният ремонт на три улици в село Тополи в община Варна. Напълно възстановено е движението по ул. "Д-р Атанас Липов", който свързва крайезерния път със стария път за Софияи преминава през селото като част от уличната мрежа. Цялостният ремонт включва асфалтиране на 3,35 км участък. Обособени са банкети от двете страни на пътя извън населеното..
Пораждат се съмнения, че има политическо влияние върху прокуратурата след активирането й с искането от Конституционния съд да предостави всички документи по делото за законността на вота за 51-вото Народно събрание. Действията й може да са в интерес на управляващото мнозинство. Това мнение изказа политологът Теодор Славев от Българския институт за правни..
Храм "Възнесение Господне" в Суворово вече има нови камбани. Те бяха осветени днес след празничен водосвет в двора на църквата. Над 100 местни жители и фирми, сред които и много мюсюлмани, се включиха в събирането на необходимите около 20 хиляди лева. В края на миналата година става ясно, че камбаната на храма е спукана. Църковното..
Полицаи от Добрич и Варна преследваха автомобил 50 км преди да успеят да арестуват шофьора и пътника на автомагистрала "Хемус". По-рано през деня в ОД на МВР Добрич е получен сигнал за рисков шофьор на пътя, а часове по-късно автомобилът е засечен от автопатрул в село Стожер, община Добричка. Малко преди 8 часа тази сутрин в Областната дежурна част..
Областният управител на Варна оспорва в съда вдигането на общински такси. В Административен съд-Варна е образувано дело срещу решение на Общински съвет - Варна за актуализиране на цените. Припомняме, Общинският съвет във Варна на последното си заседание на 27 февруари отмени своето решение за увеличение на цените за част от общинските такси и услуги,..
Да бъдат заложени допълнителни средства в новия бюджет на Община Варна за няколко специализирани микробуса за безплатен превоз на хора с увреждания ще предложат от общинската администрация. Това кза заместник-кметът с ресор "социални дейности" Снежана Апостолова. Тя посочи, че няма промяна в сега действащите правила от наредбата на дирекцията по..
Облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно
