Ден на корейската култура се провежда във Варна. До 17 часа има кулинарни демонстрации и състезания за бързина в ресторант на улица "Драгоман" .
"Боравенето с метални пръчици е сложно, но се справяме", споделиха за Радио Варна момчетата от група "Toxic". Девет любители на танца се събират преди 2 години и не просто репетират, а вече покоряват и световните сцени. Танцуваме к-поп, което включва различни стилове, обяснява Кристиян. През септември били на фестивал в Корея, където много харесали местната храна. Особено месото, приготвено със специален сос, продължава Кирил. Впечатлени сме и от отношението на хората и усмихнатите лица на всеки, когото срещнем по улиците, допълва другият Кристиян в момчешката банда.
Любовта към Корея е причина да отвори ресторант във Варна Надежда Цанева. Началото е преди 7 години с интерес към езика, след това културата, а вече и храната. Вече е била два пъти в Корея да изучава местната кухня. Споделя, че това, което я прави полезно, са използваните съставки, особено много чесън, лук и джинджифил.
Първите държави на Корейския полуостров са връстници на гръцката цивилизация. Тогава са положени и основите на корейската кухня. Много от нейните ястия са близки до кулинарните традиции в Китай и Япония, но има и специалитети, които се срещат единствено там. Характерно за корейската кухня е дългото подготвяне на продуктите, преди да влязат в тигана. За корейците храната е „ки“ – виталност, енергия, средство за културно самоопределяне и национална идентичност. Някога броят на поднасяните ястия бил знак за социалния статус на сътрапезниците.
Комплектът прибори за масата се състои от метални пръчици и лъжица – с пръчиците се взема твърдата храна, а с лъжицата – сосовете и бульоните. Корейската маса се характеризира и с многобройните малки чинийки, които обграждат основното ястие. В тях се поднасят гарнитурите – сосове, зеленчуци или морски дарове, които задължително съпровождат храненето.
Типичната корейска трапеза се състои от купичка ориз, супа, зеленчуци или риба, соево сирене тофу, ястие от месо и задължително кимчхи. Това е корейският символ в кулинарията – ферментирали зеленчуци, най-често китайско зеле. Корейците смятат, че дълголетието и красотата се дължат на благоприятните върху човека свойства на кимчи. В зависимост от отделните райони, кимчи може да се приготвя по много различни начини, съществуват над 200 рецепти с голямо разнообразие и вариации. Ястието се консумира по всяко време на годината в Корея и като съставна част на всяко едно от трите ястия за деня.
Всяко ястие може да придобие типично корейски вкус, ако към него се предложи специален сос. Той се приготвя от ситно нарязан пресен лук, счукан чесън, сусам, сусамово олио, едро смлян лютив червен пипер и соев сос.
Белослав вече е пример за успешна общинска политика в сферата на инвестициите и устойчивия растеж. През последните години сме привлекли редица нови инвеститори, които осигуриха около 2000 работни места Това каза в предаването POSTFACTUM кметът на община Белослав инж. Деян Иванов, който получи отличието "Кмет на годината" на малка община в..
Бившият президент на Франция Никола Саркози ще влезе в затвора на 21 октомври, съобщи телевизионният канал RTL, като се позова на отлично запознати източници, предаде БНР. Самият Саркози научи датата днес, но тя не беше съобщена официално. Иначе 70-годишният президент в периода 2007-2012-а беше осъден миналата седмица на 5 години затвор за престъпен..
Прокуратурата на Швеция прекрати окончателно делото за прекъсването на подводен кабел между Латвия и Швеция от български кораб през февруари тази година, като представи заключения, че става въпрос за инцидент и посочи технически неизправности на плавателния съд като причина за събитието, предаде БНР, като се позовава на АФП. БМФ: Все още няма..
Както и други общини в страната, Община Балчик не е получила пари за изпълнение на проектите си, одобрени за финансиране от държавния бюджет по тъй наречената общинска програма. Единият е вече изпълнен ВиК проект в село Кранево, но не е финансиран . Главният счетоводител на община Балчик Михаил Димов разясни, че става въпрос за 1.5 милиона лева, които..
55 милиона лева по план и изпълнение около 51 милиона лева, което е над 90 процента. Отделно това около 8 милиона лева са средствата по европейски проекти. Такива са прогнозите за финала на бюджетната 2025 в община Балчик. Сравнено с други години числата са оптимистични, добро е изпълнението на собствените приходи, което налага и тяхната актуализация...
От днес започва раздаването на пакети с хигиенни материали и хранителни продукти на хора в нужда, закупени от Агенцията за социално подпомагане по Програма "Храни и основно материално подпомагане 2021 – 2027“, съфинансирана от Европейския социален фонд плюс. Раздаването на пакетите започва поетапно от 13 октомври, като ще се осъществява от..
Президентът Румен Радев призова във Варна да се провери какъв е тайният свидетел, който е дал показания по случая с варненския кмет Благомир Коцев. Според държавния глава действията на Държавна агенция "Национална сигурност"( ДАНС) спрямо въпросния украински гражданин са противоречиви. Дали има такъв, дал ли е показания и срещу кого, не мога да..