3
Ден на корейската култура се провежда във Варна. До 17 часа има кулинарни демонстрации и състезания за бързина в ресторант на улица "Драгоман" .
"Боравенето с метални пръчици е сложно, но се справяме", споделиха за Радио Варна момчетата от група "Toxic". Девет любители на танца се събират преди 2 години и не просто репетират, а вече покоряват и световните сцени. Танцуваме к-поп, което включва различни стилове, обяснява Кристиян. През септември били на фестивал в Корея, където много харесали местната храна. Особено месото, приготвено със специален сос, продължава Кирил. Впечатлени сме и от отношението на хората и усмихнатите лица на всеки, когото срещнем по улиците, допълва другият Кристиян в момчешката банда.
Любовта към Корея е причина да отвори ресторант във Варна Надежда Цанева. Началото е преди 7 години с интерес към езика, след това културата, а вече и храната. Вече е била два пъти в Корея да изучава местната кухня. Споделя, че това, което я прави полезно, са използваните съставки, особено много чесън, лук и джинджифил.
Първите държави на Корейския полуостров са връстници на гръцката цивилизация. Тогава са положени и основите на корейската кухня. Много от нейните ястия са близки до кулинарните традиции в Китай и Япония, но има и специалитети, които се срещат единствено там. Характерно за корейската кухня е дългото подготвяне на продуктите, преди да влязат в тигана. За корейците храната е „ки“ – виталност, енергия, средство за културно самоопределяне и национална идентичност. Някога броят на поднасяните ястия бил знак за социалния статус на сътрапезниците.
Комплектът прибори за масата се състои от метални пръчици и лъжица – с пръчиците се взема твърдата храна, а с лъжицата – сосовете и бульоните. Корейската маса се характеризира и с многобройните малки чинийки, които обграждат основното ястие. В тях се поднасят гарнитурите – сосове, зеленчуци или морски дарове, които задължително съпровождат храненето.
Типичната корейска трапеза се състои от купичка ориз, супа, зеленчуци или риба, соево сирене тофу, ястие от месо и задължително кимчхи. Това е корейският символ в кулинарията – ферментирали зеленчуци, най-често китайско зеле. Корейците смятат, че дълголетието и красотата се дължат на благоприятните върху човека свойства на кимчи. В зависимост от отделните райони, кимчи може да се приготвя по много различни начини, съществуват над 200 рецепти с голямо разнообразие и вариации. Ястието се консумира по всяко време на годината в Корея и като съставна част на всяко едно от трите ястия за деня.
Всяко ястие може да придобие типично корейски вкус, ако към него се предложи специален сос. Той се приготвя от ситно нарязан пресен лук, счукан чесън, сусам, сусамово олио, едро смлян лютив червен пипер и соев сос.
Липсата на пешеходна пътека на пътя за село Тополи около сп."Пивоварен завод" всекидневно крие опасности за пътниците, работещи в Западна промишлена зона. За да пресекат, хората разчитат на толерантността на шофьорите, които ги изчакват, обясни Пепа Жекова, която подаде сигнал за проблема в редакцията на Радио Варна. Сигнал до общинската..
Единодушно Конституционният съд (КС) допусна за разглеждане по същество и обедини в общо дело петте искания за частично или пълно касиране на изборите за 51-во Народно събрание. Назначени са експертизи с различни задачи и различни срокове, като най-отдалеченият е 10 януари догодина, съобщава БНР. Между 2 седмици и месец и половина варират..
Ноемврийското заседание на общински съвет в Балчик се свиква този четвъртък от 9.00 часа в заседателната зала на администрацията. Първата точка от дневния ред е предложение за удължаване срока на договор, подписан между Община Балчик и Фонда за органите на местното самоуправление в България -ФЛАГ през 2019 година за реализация на проект за ремонт..
Среднощна ВиК-авария събуди преди дни жителите на белославския кв.Акациите. В постове в социалните мрежи те пуснаха снимки и споделиха притеснението си от наводняване на мазета и дворове, така както се е случило преди около 10 г. отново с авария по този магистрален водопровод. Впоследствие стана ясно, че аварията е била локализирана и овладяна..
Над 200 автомобила са били проверени по време на Специализираната полицейска операция в област Добрич. Участие в нея взеха служители на ОД на МВР-Добрич, агенция „Пътна инфраструктура“, изпълнителна агенция „Автомобилна администрация“ и агенция „Митници“. Специализираната полицейска операция се извърши на републиканския път I-9, в близост до село..
Инцидент с автобус от градския транспорт е възникнал на пешеходната пътека до кръстовището на улица "Братя Миладинови" и бул. "Осми Приморски полк", до Община Варна. Сигнал е получен 20 минути преди 12 часа днес, когато автобус от линия 31 блъска 50-годишна велосипедистка. Жената е с фрактура на стъпалото, съобщиха за Радио Варна от пресцентъра на..
Над 3000 са дъждоприемни шахти във Варна, в които канализацията е смесена. Тези съоръжения най-често преливат при обилни дъждове. Ще бъде направен опит проблемните шахти първо да бъдат почистени с въздушна струя под налягане и ако тяхната проводимост не може да бъде подобрена, ще бъдат възложени за ремонт, съобщават от общинския пресцентър. Списъци на..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
