На коледната ни трапеза днес посрещаме още един гост – това е Хю Бутин - канадец от Монреал. В момента той е главен шеф инструктор в Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна, но се занимава с приготвянето на храна от 25 години. Живял е в 14 държави, говори пет езика, в момента учи български, макар да му се струва доста труден. Основното му занимание обаче си остава приготвянето на храна. Впечатлен е от българската кухня и по-точно от естествения вкус на продуктите, които се използват. Харесва шкембе чорбата, за която знае, че е "лекарство" срещу махмурлук, приготвя гювеч и обожава шопската салата. Хю Бутин ни разказа с няколко думи какво слагат на трапезата канадците за празниците.
В Канада по празниците храната е комбинация от френска и британска кухня, това е заради общата колонизация от двете държави - различни видове пай и печено месо за Коледа. В Канада също имаме чубрица и ѝ казваме сариет. Имаме пайове. В Канада се ядат и печени картофи с разтопено сирене както и печена пуйка с гъби и див ориз. Също така за коледните празници приготвяме пай с кленов сироп ,масло и сметана, който е много хранителен и трябва да се консумира веднага, защото трайността му е само няколко часа.
Приготвяме и пай който е направен с 6 вида месо - сърна, мечка, патица, фазан, пилешко и свинско. Това се сервира покрито с картофи. Всеки пласт месо се разделя с тях. Получава се купчина, висока 20 сантиметра. Казва се "шест месен пай", защото в него има шест вида месо. Типично е за северната част на Квебек. Има и друго. Не е много оригинално, но постоянно се слага на трапезата - пържените картофи с разтопеното сирене и сос също са жестоки. Нищо оригинално, обаче е най-страхотното ястие на света."
Чуйте повече от шеф Хю Бутин в звуковия файл.
Районният съд във Варна наложи на 23-годишен младеж ефективно наказание от 8 месеца лишаване от свобода, което да бъде изтърпяно при първоначален строг режим. Кражбата е извършена в условията на опасен рецидив през деня на първи април тази година в широкия център на Варна. Потърпевшият мъж влязъл в хранителен магазин и понеже не смятал да се бави,..
След като определението на Върховния касационен съд постъпи в Софийския затвор, Благомир Коцев ще бъде конвоиран в затвора във Варна, предаде БНР. "Делото идва във Варна с решение на Върховния касационен съд от последния час. Очаква се той да бъде конвоиран до морската столица в предстоящите дни. Искането за изясняване на подсъдността беше внесено от..
Състав на Окръжния съд в Добрич призна за виновен подсъдим по дело за причиняване на смърт при управление на джет и му наложи наказание лишаване от свобода за срок от 3 години, чието изтърпяване е отложено с 4-годишен изпитателен срок. Подсъдимият К. Н. е признат за виновен в това, че на 22 август 2020г., в акваторията на Черно море в района на гр...
52% увеличение на заплатите в Антикорупционната комисия и Комисията за незаконно придобитото имущество гласува ресорната парламентарна комисия в Закона за държавния бюджет, който беше приет на първо четене. Въпреки острите критики на опозицията мнозинството прие план-сметката за догодина, съобщава БНР. "Възраждане", МЕЧ и ПП-ДБ видяха необосновано..
Инспекторите Мая Василева и Здравко Дечев от РУ на МВР - Балчик са автори на Кратък полицейски наръчник за управление на индивидуално електрическо превозно средство. Съвсем скоро излезе втора, актуализирана според измененията в Закона за движението, част на изданието, което се разпространява сред подрастващи и възрастни не само в Балчик, но и в..
Адвокатите на кмета на Варна Благомир Коцев са внесли искане за промяна на мярката за неотклонение, която ще се гледа във Варна. Това съобщи за Радио Варна и предаването "Пост Фактум" адвокат Александър Русанов, проследил всички шест заседания по мерките на варненския кмет. Припомняме, че днес стана ясно, че Окръжният съд във Варна ще гледа..
Окръжният съд във Варна ще гледа делото срещу кмета на Варна Благомир Коцев и останалите четирима обвиняеми. Това реши Върховният касационен съд в закрито заседание - съдебния акт вижте тук. "В случая, всички обвиняеми и голямата част от свидетелите живеят в района на Варненски окръжен съд. Ето защо, с оглед процесуална икономия и осигуряване бързина..
Дъжд
Облачно
Превалявания
