Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Последните 10 години: Ядем повече месо и риба, но по-малко хляб

Снимка: Кирил Фалин

През последните 10 години се е повишила консумацията на месо, риба, кисело мляко, сирене, кашкавал, яйца, плодове, зеленчуци, захарни и шоколадови изделия. През 2018 г. всеки българин е изял средно по 34,3 кг месо в сравнение с 30,7 кг през 2009 г., сочат данните на НСИ. Потреблението на плодове се е увеличило от 44,3 кг през 2009 г. на 49,5 кг средно на човек през 2018 г., а консумацията на зеленчуци – от 68,4 кг на 70,7 кг, пише “Труд”.

Наред с това обаче българите са намалили потреблението на хляб, хлебни изделия и картофи. През 2018 г. всеки е изял средно по 85,3 кг хляб и хлебни изделия, което е с 20,6 кг по-малко спрямо 2009 г. Причините за това са стремежът на хората да ядат по-разнообразна и здравословна храна, както и ръстът на доходите, което им позволява да купуват повече месо и плодове.

Понижава се потреблението и на цигари – от 778 броя средно на човек през 2009 г., на 674 броя през 2018 г. Това е спад с над 13%. Потреблението на алкохол за 10-годишния период обаче е нараснало с 21%, или с 5,5 литра до 31 литра на човек годишно. Увеличава се и консумацията на безалкохолни напитки – с 14,3 л. до 66,5 л. на човек.

През периода 2009-2018 г. значително нараства покупателната способност на домакинствата за всички основни храни. Това означава, че заплатите се увеличават по-бързо от цените на храните.

Най-много е нараснала покупателната способност при захарта в сравнение със ситуацията преди 10 години. През 2018 г. сме можели да купим 4753 кг захар с годишния си доход, което е над два пъти повече спрямо 2009 г. Което означава, че цената на захарта се увеличава най-бавно спрямо останалите основни храни. На второ място по ръст е покупателната способност при ориза – с 85,8% като с годишния си доход можем да купим 2550 кг. ориз. На трето място е покупателната способност при свинското месо, която нараства със 79,2% и годишно можем да купим 819 кг. При пилешкото месо покупателната способност се е увеличила с близо 60%, при малотрайните колбаси – с 52%, при картофите – с 50%, ябълките – с 42%, яйцата – с 40%, хляба и киселото мляко – с 39%.

По-рядко правим компоти
Потреблението на плодове на човек е нараснало с близо 5 кг. на година за периода от 2009 г. до 2018 г. Но любопитното е, че основно това се дължи на ръста при консумацията на южни плодове като портокали, мандарини и банани – от 9,1 кг на 15,5 кг на човек за година. В същото време ядем по-малко дини и пъпеши – 10,4 кг на човек, при 12,9 кг преди 10 години.

Българите затварят и все по-малко компоти. Преди 10 г. на човек са се падали по 12 компота, при 7,3 буркана сега. При консервите с месо и зеленчуци също има спад в потреблението. Свива се и потреблението на прясно мляко, но за сметка на това ядем повече кисело мляко.

По отношение на алкохола е любопитно, че има трайна тенденция на ръст в пиенето на бира.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Преустановяват за около час движението на автомобили около Катедралния храм заради честването на 3 март

Във връзка с тържественото честване на 147 години от Освобождението на България и издигането на националния флаг, на 3 март, в интервала от 9:30 часа до приключване на събитието (около 10:40 часа), ще бъде преустановено движението на автомобили както следва: - Бул. „Мария Луиза” - в частта от пл. „Св. Св. Кирил и Методий” до кръстовището с ул...

публикувано на 01.03.25 в 14:30
Цветелина Пенева

Цветелина Пенева: КС трябва да даде гласност на експертизите по делото за изборите

Определението на Конституционния съд не е шамар само за Централната избирателна комисия, но и за цялата ни избирателна система. Повторната проверка на резултатите в някои секции е сигнал за сериозни недостатъци, които се задълбочават с всеки следващ избор.   Това каза в предаването „Позиция“ на Радио Варна Цвететелина Пенева от Сдружение..

публикувано на 01.03.25 в 14:03

Новозеландец бе глобен с 500 евро за потапяне в римския фонтан „Треви“

Турист от Нова Зеландия беше глобен с 500 евро за гмуркане в известния фонтан „Треви“ в центъра на Рим, който беше отворен отново за туристи в края на 2024 г., макар и с някои ограничения.  Както съобщава CNN Travel, в неделя вечерта новозеландецът и двамата му сънародници били спрени от полицията, когато се опитали да проникнат на площада близо до..

публикувано на 01.03.25 в 13:20
Христо Димитров

Христо Димитров: Община Варна няма политика, гарантираща развитието на града

До края на тази година ще бъде извършен одит на дружеството „Градски транспорт“ ЕАД, като той ще бъде не само финансов, но и на процесите в самото предприятие. Това съобщи в предаването „Позиция“ на Радио Варна председателят на Варненския общински съвет инж. Христо Димитров. Той уточни, че общинските съветници за дали съгласие за нов кредит от..

публикувано на 01.03.25 в 13:18

Ще бъде оказана персонална подкрепа на нуждаещи се семейства от с. Тополи

Наясно сме с казуса от село Тополи, където 48 семейства, настанени във ведомствени жилища на бивше варненско предприятие, могат да останат без подслон. Става въпрос за имот, който впоследствие е продаден и към момента е частна собственост, a хората трябва да напуснат жилищата до края на април. По случая наш екип посети семействата на място в селото, а..

публикувано на 01.03.25 в 12:50

Пчелари на протест днес

Пчелари излязоха на протест в Добрич, с който да изразят несъгласието си от изграждането на фотоволтаични и вятърни електроцентрали върху земеделска земя. Те се обединяват около искането за налагането на мораториум и поискаха законодателни промени в енергийната политика на страната. Протестът на пчеларите в Добрич беше подкрепен от техни колеги от..

публикувано на 01.03.25 в 12:28

300 жители от община Ветрино изплетоха мартеница, дълга 1816 метра

Колко е дълга най-дългата мартеница?  Това се заеха да разберат от Местната комисия за борба с противообществените прояви на малолетните и непълнолетните във Ветрино и Българския Младежки червен кръст в общината, подкрепени от БМЧК-Варна.  Белият и червеният конец тръгнаха от ДГ „Васил Левски“ с. Ветрино.  Малчуганите предадоха щафетата на каките и..

публикувано на 01.03.25 в 10:12