Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Отбелязваме Световния ден на истинската храна

Джейми Оливър

Той възниква по инициатива на известния готвач Джейми Оливър, който е един от най-известните британски експерти и едно от най-обичаните телевизионни лица. Готвачът има собствено шоу, с което тръгва по света. Според сайтът 24kitchen.bg, който  разказва биографията на тв готвача, началото е през 2004 г., когато Джейми Оливър, възмутен от лошото качество на храната във великобританските училища, се заема с едно от най-амбициозните си начинания. Той се връща в училище, за да образова и мотивира децата и работниците в кухнята да готвят и да се хранят със здравословни ястия вместо с полуготовите храни, с които са свикнали. Джейми стартира национална кампания, наречена „Храни ме по-добре” и онлайн петиция за подобряване на храната в училище. В резултат правителството отпуска средства за подобряване на качеството на храната в столовете, за обучение на готвачите и за ново кухненско оборудване. Освен това  Джейми работи и с една от топ веригите супермаркети във Великобритания, съветвайки ги как да подобрят качеството и асортимента на предлаганата храна.

Главният проект на Джейми за 2008 г. е „Министерството на храната на Джейми” – телевизионна поредица, която показва как хора, които не могат да готвят, могат да бъдат насърчени да го правят. Поредицата, заснета в Ротердам, изследва как приятели, роднини и колеги могат да бъдат вдъхновени да си разменят рецепти и да готвят, използвайки пресни продукти. Освен това разположеният в центъра на града и основан от Джейми център „Министерство на храната” предоставя информация, готварски уроци и съвети на хората, които искат да се откажат от готовата храна и полуфабрикатите.

Международното движение Food Revolution Day, в което участват готвачи, родители, учители, компании и активисти, подкрепя фондацията на Джейми Оливър, която прави десетки акции по света – обучение на безработни и социално слаби млади хора, уроци по готвене за различни възрасти, кампании за промяна на хранителната политика в училищата, курсове по градинарство за деца.

В България денят е отбелязан за първи път през 2013 г.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Четири дни Балчик е "Море от ритми"

Над 1200 са участниците и още толкова придружаващите лица в 15-тото издание на международния фолклорен фестивал „Море от ритми“, който започна тази вечер в Балчик. Те се състезават в  шест раздела: „Автентичен фолклор” ,  „Сценична раздумка" ,  „Обработен фолклор” ,  "Народно пеене" ,  Клубове за народни хора ,  Международни , и са представители на..

публикувано на 19.09.25 в 19:12

Между 50 000 и 500 000 евро могат да получат български проекти и фирми за космически технологии

Български фирми и университети ще могат от 6 октомври до 14 ноември да кандидатстват по новата тръжна процедура на Европейската космическа агенция. Това съобщи  във Варна проф. Георги Ангелов, заместник-министър на иновациите и растежа, който представи условията по време на информационен ден във Висшето военноморско училище „Никола Вапцаров“...

публикувано на 19.09.25 в 17:41

Във Варна идва Ескейп стая на колела, представяща в какви условия живеят жертвите на трафик на хора

Пътуваща "Ескейп стая на колела"  (Escape Truck)  ще обикаля страната от днес  до 9 октомври.  Тя представлява ТИР, чиито транспортен контейнер е трансформиран отвътре в модел на помещение, представящо в какви условия попадат и биват поставен да живеят най-често жертвите на трафик на хора.  Сценариите на играта са вдъхновени от реални истории на..

публикувано на 19.09.25 в 16:15

Микросметище се образува в централен район на Варна

Микросмкетище се е образувало в района на кръстовището на улиците "Юрий Венелин" и "Даме Груев". П роблемите с извозването на отпадъците зачестяват, изказа възмущението си Геновева Петрова, живееща в квартала. Съдовете за разделно събиране на стъкло и хартия са били почистени наскоро, останалите контейнери от седмици не са обслужвани, твърди тя...

публикувано на 19.09.25 в 13:15

Шеф Калоян Колев ще представи България на Световната купа по паеля във Валенсия

Българският готвач Калоян Колев ще представи страната ни по време на Световната купа по паеля. Съревнованието по приготвяне на традиционното испанско ястие ще се проведе на 20 септември 2025 г. във Валенсия. В  родината на паелята ще се проведе едно от най-значимите културни събития в света. България ще има своя представител за втора поредна година,..

публикувано на 19.09.25 в 12:42

12 читателски гнезда в Нощта на литературата във Варна тази година

Нощ на литературата завладява Варна в предстоящата седмица с четиридневна програма от 23 до 26 септември. Срещи с писатели, илюстратори и преводачи, изложби на български и чешки илюстратори с акценти върху детската книга и класическата музика, както и ексклузивна прожекция на германско късометражно кино са сред събитията, които градят мост между..

обновено на 19.09.25 в 12:34

Във Варна на „Пеша фест“ автомобилите отстъпват за ден

На 22 септември (понеделник) от 11:00 до 20:00 ч. в пространството между Община Варна и Икономически университет (участък от пътните платна на булевардите „Сливница“ и „Княз Борис I“) автомобилите отстъпват за ден, за да дадат път на спорта, култура и зелените практики на инициативата „Пеша фест“ 2025. Събитието е градски фестивал, част от Европейската..

публикувано на 18.09.25 в 17:34