Преподаватели по кулинария, хлебарство и ресторантьорство представят английския опит в професионалното обучение

Английския опит в професионалното обучение по кулинарни техники и ресторантьорство ще демонстрират учители от СУ "Свети Свети Кирил и Методий" село Синдел, община Аврен. В тази гимназия учениците се обучават в две паралелки по професиите  „Готвач“ и „Хлебар-сладкар“. Учителите по професионална подготовка Таня Бойчева и Антон Антонов преминаха двуседмично обучение в Англоланг Академи, град Скарбъро, Великобритания. Тази академия е удостоена с марката за качество на независимите английски училища и предоставя курсове за учители повече от 25 години. Българските преподаватели са разширили знанията си за съвременните техники в кулинарията, хлебарството и сладкарството, за традиционната английска кухня, както и за европейските иновации в ресторантьорското оборудване. 
Това е трето обучение по програма "Еразъм +" на ЕС, в което участва гимназията. В първите две ученици са били на обмен в Италия и в Малта, разказа Таня Бойчева. Усвоихме и  специфична лексика от хлебарството и готварството, която не е застъпена в стандартните езикови курсове в България, допълни преподавателят по професионална подготовка.
Придобитият опит във Великобритания предстои да бъде представен чрез два открити урока. Обучените преподаватели са подготвили и две презентации, които са предназначени за учители и за работодатели в сферата на ресторантьорството, както и две учебни програми за часовете по Разширена професионална подготовка за ученици от професиите "Готвач" и "Хлебар-сладкар", каза още Таня Бойчева.