Надали има сектор на икономиката, който да не беше сериозно засегнат първо от пандемията, а после и от войната в Украйна и последвалата инфлация. При свиневъдството обаче проблемите са още по-назад във времето, а основният беше африканската чума по свинете, която принуди някои производители да преустановят дейност. Въпреки това, миналата година е била една от най-тежките за последните три десетилетия, според Венцислав Славов, председател на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Имахме високи цени на фуражите, тока, горивата и газта, а от друга страна изкупната цена е ниска. Това нанесе големи загуби на бранша в първите шест месеца миналата година. 99% от продукцията, която ние използваме в нашето производство се повиши с между 20 и 200%", коментира Славов. Много от свиневъдите са теглили големи оборотни кредити за да се справят с трудната ситуация. Държавата също е подкрепила сектора с различни помощи, поясни още Венцислав Славов.
Проблемите се отразиха и на крайната цена на свинското месо, което за период между 6 и 9 месеца е поскъпнало с близо 40%. Въпреки това, то остава един от най-евтините продукти на витрината в магазините, коментира Славов и напомни, че в един момент през миналата година доматите и краставиците са били по-скъпи от свинското.
Не се очаква ново поскъпване през тази година. Венцислав Славов очаква успокояване на цените.
Делът на българското свинско месо на пазара е близо 30%. Останалото е внос от държави от Западна Европа. Основни вносители на свинско у нас са Испания, Франция, Германия и Белгия. Според Славов това не се отразява добре на българския пазар, но очаква, че в бъдеще делът на българско производство ще се увеличи.
Той беше категоричен, че родното месо е далеч по-качествено от вносното.
"Българското месо достига по-бързо до крайния клиент и затова е по-свежо. Ние можем да получим с около 10 стотинки по-добри цени от тези в Западна Европа, тъй като вносното месо пристига у нас на 3-ти или 4-ти ден от клането, а българската пържола пристига на втория ден", каза още председателя на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Западноевропейските преработватели реализират голям процент от продукцията си на техните пазари, където цената е доста по-висока от реализираната в България например. Повечето големи производители в Европа са и нетни износители на месо и тази част от месата, които не могат да се изконсумират при тях, заливат пазарите в Източна Европа, в това число България, Румъния и Гърция", поясни още Славов.
Има и още една съществена разлика между българското и вносното свинско месо, която прави родното по-качествено.
"Вносното свинско месо от Западна Европа идва у нас парено. Винаги когато един труп мине през термична обработка, качествата на месото не са толкова добри, отколкото от драно животно. Защото у нас се прилага технологията на дрането", обясни Венцислав Славов.
Чуйте разговора на Иван Барбов с Венцислав Славов:
Д-р Ивайло Митковски е избран за председател на ДСБ след проведеното отчетно-изборно събрание на партията във Варна. За него са гласували 78 от 92 присъстващи. Миа Крумова е избрана за заместник -председател. Тя е студентка по информационни технологии, възпитаник на Математическата гимназия "Д-р Петър Берон". Събранието се проведе в присъствието на..
12 сигнала за наводнени приземни етажи на къщи, наводнени улици и закъсали коли заради проливния дъжд, са подадени до дежурния в община Варна, Няма пострадали хора. В началото дъжда беше придружен с градушка, сега ситуацията се успокоява. Градският транспорт се движи нормално.
Само за месец птичият грип H5N1 предизвика истински хаос в албанската птицевъдна индустрия. По официални данни на Министерството на земеделието двете най-големи компании в страната "Reas" и "AIBA" са претърпели огромни загуби - общо 497 986 умрели пилета, а над 975 000 яйца са унищожени заради заразата. Огнището на вируса е в квартал Рашбул, близо до..
През нощта ще има разкъсана облачност, вятърът от запад, по Черноморието от юг-югозапад постепенно ще се усилва. Минималните температури все още ще са високи от 7 до 12 градуса. През деня по приближаващ фронт бързо ще се заоблачи, ще завали дъжд, на места краткотраен по характер. Вятърът ще е от запад, следобед от северозапад и север, по-силeн в..
Засилени проверки в магазини, складове, пазари и заведения за хранене започва Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) преди Великденските празници. Инспекторите ще контролират производството и търговията на традиционно предлаганите за празниците храни - агнешко месо, козунаци, яйца, както и боя за яйца. Произведеното в България..
Над 70% от сделките с имоти на българския пазар през последните 10 години се плащат с пари в брой, сочат статистическите данни, цитирани от БНР . Пазарът на имоти расте в очакване на еврозоната, а цените са нараснали с 6% само от началото на 2025 година. В България, според официална статистика на БНБ, само 27 от всеки 100 сделки с..
Продължава общественото недоволство срещу катастрофите с жертви и състоянието на пътищата в страната, след инцидента от понеделник, при който загина 12-годишната Сияна. В нейна памет, в Благоевград ще се проведе мълчаливо шествие. Събитието се организира в социалните мрежи , където участие са потвърдили стотици граждани. Шествието започва в 11 часа от..
Дъжд / Сняг
Дъжд
Превалявания
Облачно
