На 3 август отбелязваме Световния ден на динята. Сочният плод има над 1200 разновидности в 96 държави по света, в това число и България.
Динята е един от най-полезните плодове, който съдържа над 95% вода и действа много освежаващо през лятото като приятен начин да регулираме водния баланс на тялото си.
Най-често динята се консумира на парчета, но не са малко и хората, които предпочитат да си набавят важните витамини А и C, фибрите, калия и аминокиселините, които се съдържат в динята, под формата на фреш. В много заведения във Варна през летните месеци се предлага фреш от диня в комбинация с кафе или друга тонизираща напитка.
"На ден приготвям стотици фрешове от диня, тъй като много хора ги обичат, особено през лятото. Особено се харесва и комбинацията от диня, малини и мента, което правим под формата на смути", сподели за Радио Варна младият Васил, който работи в едно от заведения за фреш в центъра на Варна. Там работят изцяло с български дини, тъй като по думите му са много по-вкусни от вносните.
А как се движат цените на дините на пазар "Чаталджа" във Варна, има ли български дини и как да разпознаем дали една диня е добре узряла, чуйте в звуковия файл:
Съществуват спорове дали динята е плод или зеленчук, но всъщност е и двете. Според възприетата класификация на земеделските култури е плодов зеленчук.
Кората на динята е полезна и също може да се яде, въпреки че често се озовава в кофата за смет. Китайците например я пържат, варят или най-често мариноват. Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло. В Китай семките от диня се продават печени и с подправки, подобно на слънчогледовите.
В България динята също има разнообразни приложения в кулинарията. У нас се прави рачел или маджун от диня, а също така можем да я консумираме и като туршия. Известно е и инжектирането на диня с мастика, което е любима комбинация на българите в летните месеци.
Октомври е месецът на бирените фестивали - като започнем от мюнхенския флагман Октоберфест и стигнем до родните градски събития, посветени на пенливия еликсир, които с всяка изминала година стават все повече. На 9 октомври около фонтаните до Община Варна ще се открие третото издание на варненския фестивал на крафт бирата, който ще продължи 11..
С песни, танци и празнична програма село Дръндар отбеляза своя традиционен Празник на баклавата, който тази година привлече десетки гости и участници от региона. Добро настроение и фолклорна атмосфера внесоха танцовите състави ДС „Елбетица“ и ТК „Елбетица“ от село Левски, ТК „Искра“ от село Николаевка, както и местният ТК „Нова светлина“ от с. Дръндар с..
Изследователи от Технологичния институт на американския щат Джорджия са открили, че високи дози витамин C могат да забавят растежа на раковите клетки, като същевременно оставят здравите клетки относително невредими. Работата им е публикувана в списанието Cancers. Жизнеспособността на клетките обикновено се тества с помощта на MTT/MTC анализи,..
Дори и в най-лошото време не липсват ентусиасти на вълнолома или край буните във Варна. Дежурният полицай от общинска полиция на КПП-то, изградено до Втора буна, сподели, че е върнал няколко души, изявили желание да се приближат максимално до водата. Сред тях - поляци и дори неколцина сърфисти, решили да се пробват да преследват..
Кристиан Стамов от Варна влезе в топ 5 на Световния конкурс Top Models of Universe 2025, който се проведе в Истанбул. Той представи България на модната сцена, където освен с чар и харизма, впечатли журито с отношението и поведението си. Крис е 12. клас и изучава френски и английски език в Четвърта езикова гимназия. С мода се занимава от това лято, но..
„Празник на баклавата с песни и танци на мегдана“ ще се проведе на 5 октомври в село Дръндар, община Суворово. Събитието ще е в центъра на селото от 10 часа. Организатор е Народно читалище „Нова светлина 1928 г.“, което за четвърта поредна година ще проведе и традиционния „Конкурс за най-вкусна и хрупкава баклава“. Участниците ще..
Ако след тестването на системата BG-Alert на 1 октомври не сме получили съобщението за ранно предупреждение и оповестяване, трябва да настроим телефоните си. Насоките как да бъде направено това са публикувани в сайта www.bg-alert.bg - Информация. BG-ALERT е допълнение към съществуващата Национална система за ранно предупреждение и оповестяване...
Предимно облачно
Разкъсана облачност
