Споделете

Размер на шрифта

Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

На село в Изгрев

публикувано на 20.10.23 в 11:21

Тиквата присъства в кухнята и културата на почти всички народи по света от древността до наши дни.

Това предаване също е посветено на нейно величество Царицата на есента.

Специален празник бе организиран в село Изгрев от групата на Веселите кулинарки. Чуйте какво каза Теменужка Рачинска:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е ползвала като съд за пиене.
В Китай е имало традиция тиквите да се напълнят с монети и да се поставят в предната част на къщата, за да привличат богатството. Също така съществувал обичай на младоженците да се подарява тиква като пожелание за плодовитост.
В Лаос библейската легенда за Ноевия ковчег била малко по-различна - местен праведник бил предупреден за предстоящия потоп и той се скрил със семейството си в голяма тиква.
В Тайланд и Камбоджа тиквите били използвани за прогонването на зли духове, както и за лечение на безплодие.
На Хелоуин, който се празнува в Европа и Северна Америка, тиквата е основен елемент за фенери и прогонване на духовете.

У нас тиквата влиза в рецептурника за много вкусни десерти. И не само. Чуйте още от разговора на репортера ни Ваня Славова с Кирилка Нинова:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Тиквата има богато съдържание на калий, мед, манган, желязо, магнезий и фосфор, белтъчини, въглехидрати, витамини С, Е, В2, В3, В6 и фолиева киселина. Важно е да се отбележи, че тиквата е бедна на прости захари, което означава, че е подходяща за консумация дори и от хора, страдащи от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Освен това тя не съдържа никакъв холестерол, като дори е богата на ниацин – природен продукт с доказано действие за намаляване на холестерола, както и има антиоксидантно действие.

За ЕДИНАДЕСЕТА поредна година в НЧ"Светлина 1927г." - село ИЗГРЕВ короноваха

"ТИКВАТА -ЦАРИЦАТА НА ЕСЕНТА" !-Това каза Савка Атанасова-председател на читалищетo.

Тя посрещна и екипа на Радио Варна:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Читалищният салон беше като един КОШЕР - от три села -

Дръндар, Кипра и Изгрев.

Много трудолюбиви "ПЧЕЛИЧКИ" бяха сътворили красиви и вкусни тиквени ТВОРЕНИЯ - декорации, супи, печива и много десерти.Най-едрата тиква беше 25 кг и 500 гр - отгледана в градината на Стоянка Костова.

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

На място участниците месиха, точиха и изпекоха под връшник, на жар, най-вкусния тиквеник - ухаещ на тиква и канела в цял Изгрев.

Чуйте повече от старши доцентката:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Проучванията, посветени на тиквата и нейните ползи за организма, показват, че тя може да подпомогне и контрола на диабета. Комплексното действие на биоактивните вещества в състава ѝ подпомагат усвояването на глюкозата от клетките и регулират отлагането ѝ в черния дроб под формата на резервен гликоген.

Комбинацията от ключови за нашата имунна система витамини и минерали превръща тиквата в мощен регулатор и на имунитета. В сезона на грипа и настинките редовната консумация на тиква може да подпомогне организма в борбата с болестотворните агенти.

Тиквата е сред много малкото хранителни продукти, които се ползват еднакво успешно за приготвяне и на сладкиши, и на солени гозби. Варена, печена, задушена, дори сурова – тиквата е еднакво вкусна и полезна.

Журито с председател Светлана Енева беше максимално затруднено, но в крайна сметка оцениха и наградиха най-добрите.

По публикацията работи: Ваня Славова

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Радио Варна На село Изгрев Празник на тиквата Савка Атанасова Царицата на есента

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

НА СВЕТЛО на 21 октомври с Валерия Василева

Една година от избора на Янислава Шопова за районен кмет на „Одесос“ - администрацията отчита свършената работа. Изчерпан е капацитетът за включване на нови абонати в мрежата на ВиК-Варна в район „Аспарухово“. ПК „Обществен ред, сигурност и безопасност на движението“ към Общински съвет - Варна обсъжда възраженията срещу въвеждане на..

публикувано на 21.10.25 в 14:15

На брега

В „Алея Култура“ на 19 октомври

В „Алея Култура“ на 19 октомври с Мартин Николов - Подготвят документален филм за Библиотека „Галактика“ – разговор с Мира Арнаудова от екипа; - Георги Тошев с нов филмов проект за Свами Тиртха, автор на „Черната книга“; - „Присъствие/12“ изложба на Димитър Манолов; - „Вариации“ – изложба на Иван Стратиев;..

публикувано на 19.10.25 в 11:25

село Каменар

"На село" в Каменар

Село Каменар е най-близкото село до Варна. Стига се за около 6-7 минути. Освен това е и най-многолюдното във Варненска област – наброява 3240 души. Това разказа за Радио Варна кметът на Каменар Светослав Райков. Известно е като селото на ромите, защото този етнос е преобладаващият в него. Селото е разположено на Франгенското плато. Стига се..

публикувано на 18.10.25 в 08:00

Chart

#826 ТОП 20 (17.10-24.10.2025)

публикувано на 17.10.25 в 18:37

Алпинеумът във Варна

НА СВЕТЛО на 15 октомври с Валерия Василева

Всички сме на тема „политика“, а в Радио Варна предстои открита на среща-дискусия със социалния психолог Росен Йорданов – темата е „Моралът в политиката“. Започва благотворителна кампания за събиране на средства за закупуване на специализирана медицинска апаратура за родилно отделение и неонатология на МБАЛ ”Света Анна" – Варна. В Деня на..

публикувано на 15.10.25 в 14:21

На 13 октомври в "От другата страна"

На 13 октомври в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Olli-Pekka Laine (AMORPHIS, OCTOPLOID, екс-BARREN EARTH). Представяне на новия албум на BENDIDA "Elysian Fields" – разговор с Вини Атанасов. Радина Найденова ("Wretched Feasts") за концерта на BAEST (17 октомври, София). В предаването ще звучи музика на: DAY 40,..

публикувано на 13.10.25 в 14:25

На брега

В „Алея Култура“ на 12 октомври

В „Алея Култура“ на 12 октомври с Мартин Николов - „Време разделно“ – премиера на Драматичен театър „Стоян Бъчваров“ – Варна; - „Електронен алманах на българските илюстратори“ – Милена Радева, председател на Съюза на българските илюстратори; - XIII Европейски фестивал за детска песен „Златни искри” – разговор с Доно..

публикувано на 12.10.25 в 11:25