Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В Кичево раздадоха курбан за здраве

15
Кичево
Снимка: Румен Сарандев

Жителите на варненското село Кичево празнуват Гергьовден с курбан за здраве. В църквата в селото, която е на 167 години, се отслужи света литургия.

От 5 часа тази сутрин в двора на храма се вари курбан. Отговорник всяка година по приготвянето му е Пламен Георгиев. Не е местен, не е и именик, но почита Свети Георги и вярва, че българският  борбен дух ще пребъде.

Тази година са заколили две агнета  с близо по около 35 кг. живо тегло едното. В големите тенджери има около 80 порции, но при добро желание и стотина души могат да се нахранят, каза Пламен.

Майсторлъкът на хубавия курбан е в прясното агнешко месо и подправките. Основен помощник в готвенето и подправянето е 72-годишната Недялка. Много се вълнува на този ден, защото синът й се казва Георги. Кръстили го на баща й по стара традиция да се кръщават децата на дядовците си. Семейството й е от Елховския край. Преселват се във Варна и до сега Недялка живее там, но преди няколко години синът й решава да се премести на село. Купува дворче в Кичево, прави къща и от 6-7 години е местен жител.

Много са важни подправките за курбана, разказа леля Недялка. В тензухче се завиват лук, дафинов лист, черен пипер на зърна, бахар, мащерка, целина и девесил и се поставят във врящия курбан. Така се поемат миризмите без да се разпръскват подправките в чорбата, после се изваждат и остава чист бистър бульон. А курбанът става много вкусен.

По традиция в Кичево на Гергьовден има и панаир. Десетина търговеца са разположили сергии в центъра на селото. Продават захарни петлета, локуми, захарен памук, сладолед и детски играчки.

От няколко дни атракция в селото е и подвижен бар за крафт бира и други напитки. По-възрастните хора, които не са чували за крафт напитките, били силно впечатлени и много ги харесали. Вече си пият кафето и капучиното на мегдана до подвижния бар на колела, който варненци знаят от няколко години, защото обикновено работи във Варна. Сега обаче собствениците са решили да отседнат в Кичево – на чист въздух, на тишина и спокойствие и сред усмихнатите местни жители.

Всички са доволни, а за празника си пожелават първо здраве, после щастие и много любов.



БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Хижа

Нова година на хижа в планината

Нова година. Изпращане и посрещане, което става по няколко начина. Или на центъра в съответния малък или голям град, на домашно, хотел. Има обаче една група хора, които предпочитат да походят с часове, за да стигнат до любима хижа. И там, далече от градската суета и шума, високо в планината, да вдигнат наздравица с приятели за новата година. Кувертите..

публикувано на 27.12.24 в 14:27

Сложна е обстановката в Западна и Централна България заради снега

Спасителна акция за изваждането на закъсал в снега автобус с 50 пътници от БДЖ, се проведе тази нощ край село Габровци в Прохода на Републиката, съобщава БНР. Акцията е приключила благополучно и в 2 часа тази нощ пътниците са отпътували към Горна Оряховица.  Тежко остава положението в община Елена, където все още много населени места са без..

публикувано на 27.12.24 в 08:37

Science alert: Парацетамолът може да предизвика рисково поведение

Едно от най-консумираните лекарства в САЩ - и най-често приеманият аналгетик в световен мащаб - може да направи много повече, отколкото просто да облекчи главоболието ви, съобщи Science alert.  Според проучване от 2020 г., което измерва промените в поведението на хората, когато са под влиянието на често срещаното лекарство без рецепта, а..

публикувано на 27.12.24 в 06:57

Празнуваме Стефановден

Православната църква почита днес свeти Стефан, първият мъченик за християнската вяра. Стотици хиляди са имениците - Стефан, Стоян, Венцислав, Станимир, Стамен, Стоил, Цоньо и женските варианти на имената, както и Таня и Фани. Името Стефан е от гръцки произход и означава "венец". Днешният празник е последният преди посрещането на Нова..

публикувано на 27.12.24 в 06:05

Добо Мързов: За Коледа, Рождения ден и Деня на бащата

26 декември не е само денят, в който празнуваме Рождество Христово, но и ден, посветен на един от най-важните стълбове в живота на всеки човек – бащата. Денят на бащата има за цел да подчертае значението на бащинството и да отдаде почит на ролята, която бащите играят в семейството и обществото.  В България Денят на бащата започва да се празнува..

публикувано на 26.12.24 в 14:00

За астрономията и учениците от Варна с любов

Расте интересът към точните науки, макар и малко, но все повече деца във Варна проявяват любопитство към нещата, които свързваме със STEM обучението. Сред местата, на които малките ученици, а и по-големите се докосват до тях е астрономическата обсерватория, чиито възпитаници в годините са сред участниците в подборите и националните отбори по..

публикувано на 26.12.24 в 09:20

Протест "Не! на родителското отчуждение!" във Варна

Във връзка с Международния ден на бащата – 26 декември, от 15:00 ч. на площад „Севастопол“ (пред хотел „Черно море“), като част от националния протест на Фондация „За споделено родителство“, ще се състои протест под мотото: „Не! на родителското отчуждение!“ . В протеста ще участват представители на фондации и други неправителствени организации,..

публикувано на 26.12.24 в 07:23