Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Гроздоберът все по-рано. Последствията?

Снимка: БГНЕС

На много места в страната времето е за гроздобер, дори някъде вече го приключват. Причината - промените в климата, все по-горещите лета, които „изтеглиха“ гроздобера доста по-рано в календара.  По-малък добив, но по-качествено грозде, е друга тенденция, която се наблюдава.

Семейство Балтаджиеви се грижат за около 47 декара лозя. Гроздоберът при тях ще започне в следващите дни. За поредна година това става по-рано от обичайното.
"Преди сме си го почвали около 15-20 септември, някъде около моя рожден ден. После почнахме по-рано - 10-12 септември, после 5-7 септември, сега, дето се вика, на първи септември трябва да почваме. Сигурно догодина ще започнем август, което не е добре, но това са тенденциите", казва Стефан Балтаджиев.

А при Младен Върбанов в Поморие гроздоберът е започнал преди седмица със сорта „мискет отонел“, с 10-15 дни по-рано, констатира той.

"В общи линии гроздата са добре. Като количество общо взето до тон. Надяваме се да го приберем, преди да се развали времето. Така да се получат добри резултати във винарските изби", посочва Върбанов.

Летните жеги, топлата пролет, ветровете, ранното развитие на лозите, са все фактори, които обуславят и по-ранния гроздобер в страната. „Няма връщане назад, щом веднъж е отворена „кутията на Пандора“, казва Стефан Балтаджиев. И добавя, че бъдещето на сектора е тревожно. Не само у нас:

"Тези анормални условия водят до анормални параметри в гроздето. Захарите високи, киселините високи, нито е узряло, нито фенолна зрялост, нито ароматиката, вече почва да стафидира. Чакай малко, кога? И то всичко наведнъж. Като една лавина тръгва и събира всичко след себе си, всички неприятности и това е едно от най-големите предизвикателства за бранша ни," обяснява Балтаджиев.

Според него ще трябва лозарите да се приспособяват към новите условия, да се преосмислят сортовете, които се садят. Раннозреещите няма да бъдат подходящи:

"Защото ще стават много рано. Говорим за пино ноар, може би шардонето до някаква степен, особено в Южна България. Аз не знам как растението ще се приспособи на първо място, пък камо ли какви вина ще правим?, категоричен е Стефа Балтаджиев.

Науката ще има основна роля в оцеляването на сектора у нас, подчертава той, но посочва, че все още не се предприемат никакви действия и според него фатално се закъснява.

Освен всичко, изредено дотук – основателна причина за тревогите на лозарите, продължава да е проблем и ниската изкупна цена на гроздето. Според Младен Върбанов от Поморие тя трябва да е поне 1 лев и 80 стотинки или 2 лева.

"В момента по договорите, които имаме сключени с Винпром „Черноморско злато“, се движи от 95 стотинки до лев и 10 стотинки. Около 10% има увеличение, защото инфлацията изяжда доходите", казва Върбанов.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Седмицата започва с валежи от дъжд

През нощта облачността постепенно ще се увеличи и към сутринта от запад на изток ще започнат валежи от дъжд, през деня на места придружена от гръмотевици. Следобед валежите на много места ще спрат, а по-късно и облачността ще намалее. Ще духа слаб до умерен вятър от източна четвърт, следобед предимно от югоизток. Минималните температури още..

публикувано на 24.08.25 в 17:20
Плаж Криарици

Криарици: Кози наследиха луксозен курорт или най-смешната гръцка трагедия

Ако си мислите, че схемата „пожар-бетон“ е български патент, значи не сте виждали гръцкия ѝ прочит – с повече сиртаки, по-малко суета и далеч по-грандиозен финален провал.  Забравете “скромните” хотелчета върху дюни. Гръцката трагедия е върху цял един град!  Добре дошли в Криарици - най-амбициозният имотен балон, който се спука толкова..

публикувано на 24.08.25 в 13:30

Неделя с повече слънце в сутрешните часове

Ще има променлива облачност с повече слънце в сутрешните часове, почти без валежи. През нощта ще е почти тихо, а утре ще духа слаб до умерен вятър от запад-северозапад, следобед по Черноморието от изток, а привечер навсякъде ще се ориентира от североизток. Минимални температури между 13° и 18°, по крайбрежието до 20°, максимални от 25° до 30°..

публикувано на 23.08.25 в 16:50
Най-дългата вечеря на плажа

"Най-дългата вечеря на плажа" ще се проведе тази вечер

"Най-дългата вечеря на плажа" ще се проведе за 11-а година на плажа във варненския кв. „Аспарухово“ на 23 август. Началото й е от 19 часа и ще бъде съпроводена с богата музикално-артистична програма. В програмата са включени жива музика, артистични изпълнения, танци и приятни изненади.  Над 30 артисти ще се включат в събитието, съобщиха..

публикувано на 23.08.25 в 09:50

Над 60 филма на "Любовта е лудост" тази година (ПРОГРАМА)

Над 60 филма включва фестивалната програма на 33-тото издание на "Любовта е лудост", който ще бъде официално открит от 19 часа тази вечер във Фестивалния и конгресен център.  Начало на събитието ще даде италианската романтична комедия на режисьора Паоло Дженовезе "Любовта е лудост".  За първи път от години насам в конкурсната програма на "Любовта..

публикувано на 22.08.25 в 18:00

Форум "Български наследство": "85 години от Крайовската спогодба - 1940-2025" увековечени в пощенски марки

С  валидиране на две пощенски марки от представители на филателните дружество в Добрич и Варна в Балчик започна 11-ото издание на Международния форум „Българско наследство“, който се провежда за пореден път в датите 22-24 август. На едната от тях е образът на Георги Казанджиев и корицата на неговата книга „ 85 години от Крайовската спогодба  -..

публикувано на 22.08.25 в 13:53

Две нови групи разкриха в новата пристройка към детска ясла "Роза" във Варна

Две нови групи за целодневен престой са разкрити в новата пристройка към детска ясла №7 „Роза“, като интересът към тях е бил голям и местата вече са запълнени. Директорът Даниела Йорданова съобщи, че една от групите вече се посещава от 12 деца, като пет от тях са напълно адаптирани, спят на обед и остават целодневно на ясла. През следващата седмица се..

публикувано на 22.08.25 в 12:16