Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Младият агроном Кристияна Опрева:

Истинските био плодове и зеленчуци не са в големите магазини, а в стопанските дворове

Как да разберем дали плодовете и зеленчуците са био и кои са най-вкусни?

2
Снимка: БГНЕС

Вкусните плодове и зеленчуци, които не са третирани с химически препарати, не са мит, категорична е Кристияна Опрева. Младият агроном днес ще се включи в дискусия в зала "Кубрик" на Обществения център за околна среда и устойчиво развитие във Варна. Опрева ще въведе всеки любител - зеленчукопроизводител и овощар, в основите на органичното градинарство. 

Хората не трябва да търсят био плодовете и зеленчуците в големите магазини, смята младият агроном. "Сигурна съм, че половината продукция на щандовете там не е био. Такива може да намерите по селскостопанските дворове на различни производители", допълни Опрева. 




Ако ябълките, например, са третирани с препарати, те са лъскави и в добър търговски вид. Хубавата ябълка, коментира Опрева, е "изкривена, завъртяна, недъгава дори. Но като я помиришеш, тя мирише на ябълка". 

Няма биологично произведена краставица, която има еднакъв размер от двете си страни - и в основата, и откъм дръжката, поясни Опрева. Вкусната био краставица е обезформена и изкривена, а най-хубави са младите и тънки видове, допълни тя. 

В големите хипермаркети влизат само зеленчуци и плодове първо качество - те са красиви и в добър търговски вид, но не винаги са най-вкусните на пазара, каза още Опрева. Никога не гледайте формата им - помиришете ги, посъветва ни още Опрева. 

Дървесната пепел е най-важният имуностимулатор на почвата, а калиевият перманганат е единственото средство, с което умират всички вируси и микроби, но не и живите организми - пеперуди, бръмбари и др. 

Аномалиите на почвата и глобалното затопляне влияят и на растенията. Така в някои села се отглеждат банани например, но това не е добър знак, подчерта Опрева. Според нея все повече хора са разбрали, че зимният сезон е различен от тозигодини, че вече няма мека зима със сняг. "Растенията са жив организъм, който с времето ще се приспособи - това е научно доказано", допълни Опрева. Растенията обичат музиката, а най-подходяща е народната музика, каза още тя. Тя е категорична. "Растенията говорят, чуват и усещат, и когато ние ги отглеждаме добре, ще ни се отблагодарят". 

Целия разговор на Иван Барбов с Кристияна Опрева чуйте в прикачения звуков файл в началото на публикацията. 

По публикацията работи: Олга Карова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Най-бюджетният турист Красимир Раданов – Дарми за околосветското си пътешествие "Колумбия, Еквадор, Перу ...“: „Хората са добри навсякъде“

В деня, в който първият български космонавт излетя в космоса през 1979-а, читалището в балчишкото село Гурково даде възможност за среща със странстванията на първия човек от Читалище "Свобода", пипнал с ръка мегалитите в Саксайуаман, скитал из Андите, тъкал текстил по оригинална кечуанска технология, видял агротехническа лаборатория на инките и плавал..

публикувано на 11.04.25 в 08:05

Производител: По-скъпи ще са родните плодове, заради измръзването на овошките от 70 до 100%

Оч аква се много сериозен ръст на цените на п лодовете ,  за ради щетите на всички трайни насаждения от застудяването, които са над 70%. Много големи проблеми със студове и проблем с реколтата има и в страни, които са традиционни доставчици за България на плодове като Турция и Гърция.Това коментира Синан Вейсал, който има..

публикувано на 10.04.25 в 08:50

Изложбата “В огледалото на Рембранд” гостува в Градската художествена галерия във Варна

Изложбата “В огледалото на Рембранд” гостува в Градската художествена галерия „Борис Георгиев“ във Варна. Тя е проект на Нов български университет и е насочена към младите публики. Създадена е от екип от преподаватели и студенти. „В огледалото на Рембранд“ предлага висококачествени репродукции на хелиогравюри от колекцията на Нов български..

публикувано на 10.04.25 в 08:20

Експерт: Видеорегистраторът трябва да бъде част от задължителното оборудване на автомобилите

Видеорегистраторът трябва да бъде част от задължителното оборудване на автомобилите, а записите да служат като доказателство в съда. Това мнение изрази Ивайло Желязков от Европейския център по транспортни политики. Според него е необходимо въвеждането на изискване за наличие на  устройството в колата, както за аварийния комплект, тъй като това ще има..

публикувано на 09.04.25 в 09:00

Агрометеоролог: Априлският сняг - проблем за овошките, благодат за посевите

До 10 – 20 % ще са щетите по овощните дръвчета заради снеговалежа и ниските температури през април. Това прогнозира агрометеорологът Мирослав Ганчев, който работи във варненския филиал на Националния институт по метеорология и хидрология. По неговите думи във Варна няма да има унищожена реколта, но в Силистра и Търговище, където снегът е..

публикувано на 08.04.25 в 07:30
Снимката е илюстративна

"Активни потребители": Правата на пътниците по въздух са застрашени

В продължение на две десетилетия Европейският съюз прави полетите по-лесни и по-справедливи за потребителите, като либерализира цените и въвежда в законодателството основни права на пътниците.  Сега на лице е обратният процес - преразглеждане на Европейския регламент относно правата на пътниците с въздушен транспорт.   Авиокомпаниите редовно..

публикувано на 07.04.25 в 08:50

Асоциация на инфлуенсърите дава добрия пример на деца и тийнейджъри

Седем души са включени в Управителния съвет на новосформираната Асоциация на инфлуенсърите у нас. Целта им е да дават добър пример на подрастващите, а и на по-възрастните си последователи. С дейността си те планират организиране на кампании за показване на историческата памет на България, за популяризиране на красивите местности у нас, за необходимостта..

публикувано на 07.04.25 в 08:00