Мнозина от вас сигурно помнят тези търговци, които с количка и лонда, пълна с риба, огласяваха ванрнеските улици и често ни събуждаха. Напоследък те поизчезнаха от улицата, но разбираме, че вече са в онлайн пространството и предлагат риба и рибни продукти в социалните мрежи. Това каза за Радио Варна д-р Костадинка Маринова, началник отдел „Контрол на храните“ към Областната дирекция по безопасност на храните във Варна.
При регламентираните продажби фокусът е вече върху предстоящия Никулден. Остава седмица до празника на моряци и рибари. На рибарите пожелаваме наслука. Да имат добър улов. Други пък ще хвърлят въдицата в някой рибен магазин или на рибната борса, където проверихме как се движат цените седмица преди празника. Големият въпрос е с колко ще ни олекне портмонето, пазарувайки за никулденската трапеза, на която главният герой е шаранът. Седмица преди празника обаче героят е друг. И това е чернокопът, чиято цена на борсата е 12 лева. В някои магазини на пазар "Чаталджа" пък е по-скъп – 10 лева за килограм. В момента рибарите масово вадят чернокопа, следващата седмица наред ще е калкана. Неговата цена варира от 40 до 45 лева за килограм. Сафридът се търгува на 8 лева, лавракът на 18 лева. И макар че казват, че за шараните е още рано, такива вече се продават на рибната борса. Най-често живи, а някои даже някои и подскачат. Цените обаче не са скочили и са като миналогодишните – 10 лева за килограм.
„Не се знае до утре какво ще е“, каза обаче 82-годишната Мария Андонова, която държи магазинче за риба точно до борсата. Предлага прясно сготвена, най-често пържена рибка. Другата седмица ще изпържи и шаран. По думите ѝ в момента хората търсят най-евтината риба. Възмущава се от политиците и от високите цени на всичко в България.
„Паламудът беше 10 лева миналата година, сега е 15 лева“, каза възмутено баба Мария. И наистина, средната цена на паламуда на рибната борса е 15 лева за килограм. Но пък и той си остава една от най-търсените риби.
Често се случва рибата, която е била замразена да се размрази и да се продава като охладена, поясни д-р Костадинка Маринова. Ако си купуваме замразена риба в насипно състояние, като скумрията от Норвегия на рибната борса, която струва 9 лева, имаме право да изискаме от търговеца документ за произход и срок на годност. Те обаче са описани при пакетираната замразена риба в големите хранителни вериги. Там се предлага и прясна риба на специализираните щандове, но цените са по-високи от тези на борсата. Например, в една от големите вериги пресния лаврак е 22 лева за килограм. Тази седмица обаче е пуснат на промоция за 18 лева, каквато е цената му на борсата и в рибните магазини. От няколко дни инспекторите на БАБХ извършват проверки за Никулден. Във Варна вече са установили две нарушения, свързани най-вече със съхранението. Глобите са на стойност между 1000 и 2000 лева, за юридически лица и по-солени.И като казахме солени, добре осолени и пушени риби могат да се намерят в много от обектите. Някои от хората пък си купуваха риба именно за да я консервират.
Подробностите чуйте в репортажа в началото на публикацията.
Цветан Цветанов е автор и водещ на радиопредаванията "Аларма" и "Заедно след полунощ: Вавилонската фонотека" по програма "Христо Ботев" на БНР, редовен автор на "Портал Култура" и неуморен организатор на концерти под шапката на "Аларма пънк джаз", попълващи празните полета между стойностната музика извън стандартите и българската публика...
Психолозите са установили, че изборът на дрехи разкрива повече за вътрешния свят на човек, отколкото повечето от нас осъзнават, пише Vegoutmag. Експертите са установили седем отличителни черти на тези, които предпочитат черния цвят в гардероба си: Те запазват умствената си енергия Умората от решения е реалност и хората, които носят само черно,..
Асоциация "Активни потребители" обяснява какво трябва да знаем за прехода към новата валута. Къде ще могат да подадат сигнали в такива случаи потърпевшите потребители? • Националната агенция за приходите – когато нарушенията са свързани с издадени разплащателни документи на граждани, или когато търговец е увеличил цените на предлаганите от него..
Важно е да обръщаме внимание на чувствата на другия и да го уважаваме. Ако не се възпита това качество вкъщи, навън - в живота, децата стават склонни да нагрубяват своите връстници. Това каза отец Алексей от храма „Св. Николай Чудотворец“ във Варна в Деня на християнското семейство. Той и съпругата му имат шест деца - пет дъщери и един син. Бащата на..
Академичното ръководство на Варненския свободен университет "Черноризец Храбър" връчи дипломите за висше образование на абсолвентите от есенната сесия на Випуск 2025 на тържествена церемония. Випуск 2025 е 30-ият в историята на университета. Близо петстотин абсолвенти завършиха успешно пролетната и лятната сесия тази година във Варненския свободен..
Четенето е една широка земя и има книга за всеки. Това заяви за Радио Варна и предаването "Новият ден" Темз Арабаджиева, представител на едно от най-големите издателства у нас. Най-важна е мисията, с която се нагърбва всяко едно издателство, а това предполага и известни компромиси, допълни Арабаджиева. Тя определи като дълго пътуване между автор и..
Във връзка с Деня на християнското семейство Държавен културен институт „Културен център Двореца“ – Балчик обявява кампания за издирване на архивни фотографии, мебели и предмети от градския бит на Добруджа от периода 1930–1940 година, които да послужат за създаването на нова музейна експозиция „Младоженска добруджанска стая“. Периодът между двете..
Променлива облачност; възможно е да превали
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Предимно облачно
