Българската шопска салата е на 4-то място в класацията на най-добрите салати в света за 2024 година в класацията на престижното световно онлайн издание TasteAtlas.
Един от символите на българската кухня получава оценка от 4.4 точки от възможни 5. В публикацията се отбелязва, че шопската салата е традиционно българско ястие, което може да се намери във всеки един ресторант, особено през лятото. От изданието отбелязват още, че салата се е появила през 50-те години на миналия век, когато български топ готвачи са били помолени да измислят ястие, с което да привличат повече туристи. Публикувани са традиционните продукти за шопската салата - домати, печен пипер, лук, краставица, маслини и българско сирене, както и различните нейни вариации в регионите.
В топ 3 в класацията влизат две гръцки салати. Дакос е на първо място с най-висока оценка от 4.8 точки. Тя представлява нарязан традиционно хлебче дакос с нарязан отгоре на ситно домат (като конкасе), традиционното гръцко сирене мизитра (наподобяващо италианската рикота), маслини, каперси, риган, чесън и зехтин. Гръцката салата, която е същата като шопската, с разликата, че се приготвя с риган, червен лук и зехтин, е на 3-то място в класацията. На 2-ро място е салатата с намачкани краставици "Пай Хуанг Гуа", традиционна за Китай и Тибет.
Любопитното е, че шопската салата оставя далеч зад себе си световнопопулярни салати като италианската "Капрезе", ливанския "Фатуш" и турския "Пиаз" (с бял боб и домати).
В класацията на TasteAtlas престижното 11-то място заема българската Овчарска салата, а снежанката е класирана на 21-во място.
На морската гара във Варна има два легендарни ветрохода - българският "Калиакра", който се използва за ресторант и румънският "Мирча", който се използва за обучение на кадети и курсанти (включително и от България). Предназначението на подобни кораби е определено чисто морско и свързано с обучение на желаещи да практикуват морско дело. "Калиакра"..
Три изсъхнали иглолистни дървета създават предпоставка за възникване на пожар до бл.63 в кв.Чайка, алармираха в редакцията на Радио Варна, живеещи там. Дърветата са с височина до седмия етаж на 15-етажния блок и се намират на няколко метра от него, установи наша репортерска проверка. Домоуправителят на блока Марциан Янакиев разказа, че..
Виктор Минчев е сред утвърдените специалисти по копирайтинг в България. Той е от Варна, базиран е в София и обслужва бизнеси от цялата страна. "Копирайт" е термин, произлизащ от английския език (copy – ръкопис, текстови материал; write – пиша). Копирайтър се нарича този човек, който отговаря за текстовата част на рекламата във всичките ѝ форми –..
Учени са открили, че въздухът в нашите апартаменти и автомобили може да е основният източник на микропластмаси, които могат да проникнат дълбоко в белите дробове. Според проучване на Университета в Тулуза, публикувано в PLOS One, възрастен вдишва до 68 000 микропластмасови частици с диаметър по-малък от 10 микрометра всеки ден – 100 пъти повече,..
Август започна с инициативата „Опознай Варна“ – посети петте забележителности от 100-те национални туристически обекта, организирана от Община Варна. Кампанията има за цел да популяризира културно-историческите забележителности на територията на общината и се организира по повод 130 години от началото на организирания туризъм в..
От 1 до 8 август Бяла се превръща в сцена за едни от най-обичаните български изпълнители. "Седмицата на морето" в Бяла започва– инициатива с над 30 години история, която събира жители и гости на града около общата любов към морето, музиката и лятото. Тази година програмата обещава вълнуващи концерти, детски конкурси, традиционни събития и..
В първия петък на август светът вдига халба в чест на една от най-старите и най-освежаващи напитки – бирата. Международният ден на бирата, макар и неофициален празник, се празнува сериозно от любителите и пивоварите. Пренасяме се във варненски бира-бар, където е и Жельо Ангъров – човекът зад бара с наливните кранчета, с богат опит и познания в..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Ясно
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали
