Българската шопска салата е на 4-то място в класацията на най-добрите салати в света за 2024 година в класацията на престижното световно онлайн издание TasteAtlas.
Един от символите на българската кухня получава оценка от 4.4 точки от възможни 5. В публикацията се отбелязва, че шопската салата е традиционно българско ястие, което може да се намери във всеки един ресторант, особено през лятото. От изданието отбелязват още, че салата се е появила през 50-те години на миналия век, когато български топ готвачи са били помолени да измислят ястие, с което да привличат повече туристи. Публикувани са традиционните продукти за шопската салата - домати, печен пипер, лук, краставица, маслини и българско сирене, както и различните нейни вариации в регионите.
В топ 3 в класацията влизат две гръцки салати. Дакос е на първо място с най-висока оценка от 4.8 точки. Тя представлява нарязан традиционно хлебче дакос с нарязан отгоре на ситно домат (като конкасе), традиционното гръцко сирене мизитра (наподобяващо италианската рикота), маслини, каперси, риган, чесън и зехтин. Гръцката салата, която е същата като шопската, с разликата, че се приготвя с риган, червен лук и зехтин, е на 3-то място в класацията. На 2-ро място е салатата с намачкани краставици "Пай Хуанг Гуа", традиционна за Китай и Тибет.
Любопитното е, че шопската салата оставя далеч зад себе си световнопопулярни салати като италианската "Капрезе", ливанския "Фатуш" и турския "Пиаз" (с бял боб и домати).
В класацията на TasteAtlas престижното 11-то място заема българската Овчарска салата, а снежанката е класирана на 21-во място.
Тази година към инициативата „Дари книга, подари любов“ се присъединява и Народно читалище „Паисий Хилендарски – 1870“ в Балчик, съобщават от културния център. Осмата книгодарителска кампания в България е под наслов „Дари книга, подари любов“. Чрез нея страната ни отново е част от международните инициативи в чест на International..
От тази седмица в екипа на Община Балчик е младши експерт "Младежки медиатор" по Националната програма "Активиране на неактивни лица". За целта е обособено работно място в информационния център на администрацията, гише № 6. Сред функциите на младежкия медиатор е да комуникира с кметовете на населените места, директори на училища, читалища,..
Учени откриха мистериозни дупки на дъното на Атлантическия океан, чийто произход остава загадка, съобщава БГНЕС. По време на експедиция на Националното управление за океаните и атмосферата на САЩ (NOAA), изследователи попаднали на серия от подредени дупки на океанското дъно. Те са разположени близо до Азорските острови на дълбочина от 2500..
2 135 са новорегистрираните пациенти през изминалата година в Специализирана болница за активно лечение на онкологични заболявания "Д-р Марко А. Марков" във Варна. Анализите на последните четири години показват, че цифрата е относително константна и това е добрата новина. „Лошата“ е, че все още не се наблюдава тенденция на намаляване на този..
Общоградско поклонение и поднасяне на венци и цветя пред паметника на Каварненското въстание ще се състоят от 10 часа днес в Каварна. Монументалният символ "Защитата на Каварна" е дело на архитекта Иван Митраков, а скулптор е Ради Ангелов. Строителството му започва през далечната 1976 година и се открива по повод 100 години от избухването на..
На Балканите започна бойкот на големите вериги магазини. Протестът е срещу високите цени и ниския стандарт на живот в Северна Македония, Черна гора, Хърватия и Босна и Херцеговина. Следващата държава, в която гражданите се организират да не купуват нищо на 10 февруари, е Косово. Какво се случва с цените в България и има ли нагласи..
Община Варна обяви конкурс за старши юрисконсулт към дирекция „Правно-нормативно обслужване“. Минималните и специфични изисквания към кандидатите за заемане на длъжността са: степен на завършено образование – магистър в професионална област право. Необходим е още 1 година професионален опит или придобит ранг IV младши. Конкурсът за заемане на..
Предимно облачно
Облачно
Значителна облачност със сняг
