Дегустация на шоколад с различни български вина ще е сред акцентите в съпътстващата програма на "Винария 2017"

Дегустация на висококачествен белгийски шоколад с различни български вина ще е сред акцентите в съпътстващата програма на "Винария 2017", съобщиха от пресцентъра на Националната лозаро-винарска камара.  Според специалистите, по-леките и елегантни ароматни вина подхождат на по-мек и маслен шоколад. Пенливите вина от сортовете Шардоне и Мискет, хармонично се съчетават с белия шоколад. С Мускат или Ризлинг, както и с Пино ноар или с младо Мерло чудесно се комбинира финият млечен шоколад, а червените вина са изключително подходящи за тъмните и горчиви шоколади, които мощно въздействат върху сетивата. Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-силно е усещането на танините.
"С дегустацията "Вино и шоколад" ще се опитаме да покажем съчетаването на различни видове висококачествени шоколади със съответстващите им български вина, което до момента не сме правили на "Винария", е коментирал председателят на Националната лозаро-винарска камара Радослав Радев. Според него събитието, което ще бъде на 24 февруари 2017 г. от 13 часа в 11-а палата на панаирния комплекс в Пловдив, ще предизвика любопитството не само на специалистите, но и на любителите на Дионисиевата напитка и на сладките изкушения.
Международната изложба "Винария" заедно с изложението за храни и напитки "Фудтех" и зоната "Вкусове от Италия", международната селскостопанска изложба "Агра", "БиоАгра", "Хорека Пловдив" и "Апи България" са част от третото издание на мегафорума за агробизнес, храни, вино и туризъм от 22 до 26 февруари в Международвия панаир в Пловдив.