Завършилото наскоро съвместно проучване на Българската агенция по безопасност на храните и Националния център по заразни и паразитни болести, постави Варна в една от шестте рискови области в страната за разпространение на ку-треска.
Най-често това заболяване засяга хора от определени професии, като ветеринари, животновъди, работещите в млекопреработвателната промишленост и лаборанти, каза за Радио Варна директорът на Областната дирекция по безопасност на храните във Варна д-р Златина Димова.
„Проучването показа, че наши колеги ветеринарни лекари от Варна са преболедували ку-треската и вече са изградили антитела. При голяма част от тях, заболяването е преминало безсимптомно”, каза още д-р Димова и допълни, че към момента във Варненска област няма констатирани случаи на заболели животни. Въпреки това, от агенцията продължават засиления контрол и надзор над разпространението на ку-треската.
Опасността от зараза за крайния потребител идва от суровото, непастьоризирано мляко, предупреди д-р Златина Димова и допълни, че сваряването му преди употреба е задължително.
„Поне 10 минути трябва да поври на огъня за да се предотврати риска от заразяване”, каза още експерта.
Такова мляко се предлага в много търговски обекти, на фермерските пазари и най-вече в малки фирмени магазини и т.нар. млекомати. Д-р Златина Димова успокои, че млякото минава през редица проверки, преди да стигне до крайния потребител.
Посетих един от млекоматите във Варна, който се намира в малък търговски обект на пазар „Чаталджа”. Там ме посрещна търговецът Ангелина Читакова. Каза, че млякото е от ферма в село Засмяно. Съхранява се в хладилна камера с вместимост до 200 литра, която се намира в самия млекомат, при температура 2 градуса. Млекоматът се зарежда всяка сутрин с прясно издоено мляко. Ако остане мляко, то се използва за производството на сирене или кашкавал и не се изхвърля. Машината работи на принципа на кафе-автоматите. Пуска се жетон, след което се пълни бутилката. Количеството, което може да се закупи от млекомата е от 1 до 5 литра. Цената на литъра е 1.80 лева.
„Млякото е сурово, непастьоризирано с масленост до 5%. С него можете да си направите кисело мляко, сирене или кашкавал. Високата масленост идва от това, че кравите са на хранилка, а не на паша. През зимата имаме по-малко мляко, тъй като в този период кравите се заплождат”, каза още Ангелина Читакова. Тя винаги съветва клиентите да сваряват суровото мляко, ако го купуват за директна консумация.
Оказва се, че не са много хората, които знаят за наличието на млекомата. Има си обаче редовни клиенти. Един от тях е Йордан Кръстев, който си купува сурово прясно мляко от години.
„Правя си кисело мляко, сиренце. Ако ще го консумирам директно, задължително го кипвам на котлона за 5-6 минути за да мине топлинна обработка”, поясни Кръстев.
Подобни млекомати има на още няколко места във Варна – на Колхозния пазар и в квартал „Възраждане”.
Подробностите чуйте в репортажа на Иван Барбов:
Камерите на тол-системата ще отчитат средна скорост и ще засичат движението в аварийните ленти на автомагистралите, приеха окончателно народните представители с гласуваните промени в Закона за движение по пътищата, предаде БНР. Увеличават се и глобите при превишаване на скоростта на движение и се въвежда регулация за електрическите тротинетки...
"Долу ръцете от Варна, долу ръцете от България", подчерта той, след което допълни: "Добрата новина е, че София е с Варна, България е с Варна, Европа е с Варна, целият свят ще бъде с Варна". Пред протестиращите говориха заместник-кметове от екипа на Благомир Коцев, както и адвокат Димитър Филипов, който призова хората да присъстват..
Малкият басейн на Плувен комплекс „Приморски“ е затворен за три дни – 23, 24 и 25 юли - по заповед на Регионалната здравна инспекция във Варна, съобщиха от Общинското предприятие „Спорт-Варна“. Взети са нови проби от водата и се очаква басейнът да бъде отворен за посетители на 26 юли (събота). Децата, включени в програмата за начално обучение по..
Системата за купуване на билети за градския транспорт във Варна временно не работи. Съобщение в приложението дава информация, че се очаква възстановяването ѝ до 21 часа днес. Онлайн услугата е недостъпна от сутринта, видя репортер на Радио Варна. Към 10 часа днес съобщението, което излизаше на пътниците, опитващи се да си купят билет онлайн,..
Над 10 автомобила изгоряха в Свети Влас при пожар, тръгнал от сухи треви. Към момента огънят е локализиран, предаде БНР-Бургас. Четири минути след 16 часа е получен сигнал за пожар в сухи треви в имот, който се намира до кръговото кръстовище на Свети Влас. Изпратен е екип на пожарната в Несебър, съобщи директорът на Регионалната..
Безводието в Община Аврен беше повод за извънредна среща, поискана от кмета на Аврен Емануил Манолов, с екипа на областния управител и със заместник-управителя на ВиК-Варна Яна Маринова. В срещата участие взе и представител на Държавно горско стопанство-Суворово. В търсене на разрешение, което може да преодолее въвеждането на воден режим в района, беше..
Министърът на здравеопазването Силви Кирилов разпореди незабавна проверка по случая със смъртта на 11-месечно бебе от Поморие. Момченцето е прието по спешност в реанимацията на Областната болница в Бургас на 19 юли. По непотвърдена информация то е било с повишена температура и тежка отпадналост. 3 дни лекарите са се борили за живота му. От..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
