Три български салати са в топ 15 на най-добрите в света

Цели три традиционни български салати попаднаха в топ 15 на най-добрите в света в престижната класация на онлайн изданието TasteAtlas.

Шопската салата е класирана на 6-то място със средна оценка от 4.3 звезди. От гласувалите за най-известната българска салата, 88% са дали своето одобрение. В изданието е посочено, че шопската салата се появява през 50-те години на миналия век и е измислена с цел привличане на туристи. В изданието отбелязват, че салата е по-скоро лятна, но целогодишно се предлага в почти всеки ресторант в България. Описана е и автентичната рецепта.

Овчарската салата е класирана на 12-та позиция също със средна оценка от 4.3 звезди, но при нея са с 1% повече гласувалите "без мнение". Снежанката е третата българска салата в престижната класация, която заема 14-то място. В изданието отбелязват, че тя винаги се сервира студена и, че се консумира често с алкохол.

Първите две места в класацията на TasteAtlas са окупирани от Гърция. Първенец е традиционната салата "Дакос" от района на Крит, която се приготвя със сухар, натъркан с чесън и поръсен с морска сол. Върху него се слага доматена салца, сирене "Мизитра", риган и зехтин. На второ място е традиционната гръцка салата, която е еквивалент на нашата шопска, само че се добавят маслини "Каламата", червен лук и сирене Фета. Топ 5 в класацията за най-добрите салати в света допълват тунизийската Хюрия, италианската "Капрезе" и ливанския Фатуш.

Далеч зад себе си в класирането шопската, овчарската салата и снежанката оставят световноизвестни салати като "Панцанела", Табуле, салата "Оливие" (т.нар. Руска салата) и салата "Цезар".