Карло Петрини гостува в България, за да представи книгата си "Хубаво, чисто, справедливо", издадена у нас от "Жанет 45" в София и Пловдив. Премиерата в Пловдив е на 17 март от 18.30 часа в Първо студио на Радио Пловдив, ден след като писателят гостува в София за среща с читателите във Vivacom Art Hall.
Как се стига до "Хубаво, чисто, справедливо"?
През 1986 г. Карло Петрини и няколко негови приятели заедно приготвят спагети и ги раздават на минувачите на Piazza di Spagna в Рим. Събитието е вид протест срещу отварянето на първият МакДоналдс в Италия. И от него се заражда движението Slow Food, организация, която днес включва 100 000 члена от 150 държави, посветени на местната храна и свързаните с нея традиции.
Хубава, защото е здравословна и вкусна. Чиста, защото се произвежда без да оказва силно негативно влияние върху околната среда и се полагат грижи за животните. И справедливо произведена, защото се уважава трудът на хората, които произвеждат, преработват и разпространяват храната.
Книгата “Хубаво, чисто, справедливо” е публикувана за първи път през 2005 г., когато движението Slow Food стартира своя най-амбициозен проект, Terra Madre (Майка Земя) – среща на хранителни общности от цял свят, борещи се за защита на земеделието, риболова и животновъдството от устойчив тип, за опазване на вкуса и хранителното биоразнообразие. Тази първа среща събира на едно място хиляди селяни и дребни производители, нуждаещи се от свой глас в света в защита на своето достойнство. Сред тях бе и делегация от България. Подир срещата, движението Slow Food покълна и на българска земя.
Една от основните идеи на Slow Food е, че всеки на тази земя трябва да има право и достъп до хубава, чиста и справедливо произведена храна.
Културата на хранене по света се е развивала във всяко кътче на земята благодарение на работата и посвещението най-вече на милиони и милиони хора, които са работили, за да създават добрата местна храна, да я консервират, да й придават вкус. И през вековете кухнята е станала силна, и днес тя е богатство и културно наследство на всеки народ – също като архитектурните паметници, също като езика, също като музиката.
Една от най-важните цели на Slow Food е да защитава това разнообразие, защото то придава стойност на храната.
Алекс Лулудис е мултидисциплинарен артист, известен с изследването си на личните разкази чрез звук и изпълнение. Творчеството му често се занимава с темите за паметта и травмата. Той е барабанист, композитор и изпълнител, завършил New School for Jazz and Contemporary Music in New York City, издал е четири албума с оригинална музика и е представян на..
На тържествена церемония тази вечер в Драматичния театър бяха връчени награди „Пловдив“ за постижения в областта на изкуството и културата през миналата година. Сред отличените е и колежката ни от Радио Пловдив Веселина Пеева, която от дълги години отразява културните и социалните събития в града. Освен в десетте категории, кметът..
Малките журналисти от е-вестник "Любознайко" и тяхната ръководителка Таня Каракашева посетиха БНР Радио Пловдив. Те бяха посрещнати от главния редактор - Марин Данев, който ги запозна с историята на радиото и работния процес. Голям интерес сред бъдещите журналисти предизвикаха апаратната и нюзрума. Те имаха възможност да чуят наживо една от..
Спектъкълът "Оратория" ще се игра в Първо студио на Радио Пловдив. Проектът конструира нео-драматургия, изградена от музикални артикулации в разнообразни жанрове - от операта до траша и хардкора, като използва единствено интонация и звукоизвличане. Конструира съвременен танц от жестовете, които използваме, докато говорим. Проследява човешкото..
Пловдив е домакин на второто издание на фестивала за световна литература „Летерапопули“. Форумът започва днес и ще продължи до неделя 18 май. Пловдивската публика ще има възможността да се срещне с водещи световни автори, някои от тях непревеждани досега на български език. "Литерапопули" се открива на 13 май в студио 1 на Радио Пловдив..
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд