Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Карвинг - красивата храна

| обновено на 11.02.17 в 09:12

Изкуството да нахраним очите с красота!

Пловдивчанката Анна Дилбазова ни запозна с това необичайно и интересно изкуство. Нарича се карвинг. Създадено е в Азия от майстори кулинари, които са приготвяли храната, така че тя да бъде не само вкусна, но и изключително красива.

Издълбавали изящни форми в плодове и зеленчуци, аранжирали и украсявали изисканите блюда. В Япония,Тайланд и Китай е нормално храната да се представи по този начин пред гостите.

Това изкуство се е запазило и до днес. Трудно ли е?  

Необходими са търпение, концентрация и много фантазия. Преди да започнете да творите в кухнята се въоръжете с инструменти и учител.

Интервюто с Анна Дилбазова чуйте в звуковия файл.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Сграфитото на Димитър Киров отново заблестя

Общинският институт "Старинен Пловдив" приключи работата по втория етап на реставрацията на сграфитото "Захари Зограф" на Димитър Киров на ул. "Съборна" 39 в Пловдив.   Реставрацията е съобразена с международните професионални стандарти в областта и цели максималното запазване на автентичността и целостта на творбата. Всички дейности са..

публикувано на 07.11.24 в 16:12

Таню Митев по "Пътя на искреността" в Градската галерия

С  голяма ретроспективна изложба в Градската художествена галерия Пловдив отбелязва 80 години от рождението на художника Таню Митев – 1944-2020 г. Експозицията е озаглавена "Пътят на искреността" и се осъществява по инициатива на близките на твореца, който има собствен почерк  и място в артистичната история на Пловдив и България...

публикувано на 07.11.24 в 07:19

Започва международен форум по мениджмънт в изкуството

Повече от 50 изследователи от САЩ, Франция, Китай,  Казахстан и България ще вземат участие в XII издание на международната научно-практическа конференция „Управленски и маркетингови проблеми в изкуството“, организирана по традиция от катедра „Теория на изкуствата“ в АМТИИ.  Събитието е най-значимият научен форум в Източна Европа, посветен на..

публикувано на 07.11.24 в 07:10

Среща с Валентина Радинска в Дружеството на писателите

Литературна среща с поетесата, журналист и преводач Валентина Радинска ще се състои тази вечер от 18 ч. залата на Дружеството на пловдивските писатели.  Срещата ще води поетесата Стефка Тотева.  Радинска е автор на 9 стихосбирки и води курсове по творческо писане в различни учебни заведения.  Като общественик Радинска създава през 2002 г...

публикувано на 06.11.24 в 06:24

Премиера на стихосбирка на Яна Кременска в Пловдив

Премиера на стихосбирката „И сея тишина“ на поетесата Яна Кременска ще се състои днес в Пловдив.  Книгата ще представи Рамела Бохосян. Срещата с авторката е  от 18:00  в Литературен салон на читалище "Алеко Константинов" - Пловдив. Яна Кременска е родена на 09.10.1967 г. във Враца, където живее и работи. По професия е журналист.  Нейни..

публикувано на 06.11.24 в 06:22