Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

За жалост рибата се оказва скъп продукт за българската трапеза

Продължават негативната тенденция българите да консумират значително по- малко риба, отколкото хората в другите европейски страни, каза в предаването "Точно днес" проф. Таня Хубенова - директор на Института по рибарство и аквакултури към Селскостопанската академия.

От една страна това се дължи на високата цена на рибата, а от друга на неравномерното разпределение на предлагането. НА практика рибни магазини с разнообразие на риба има само в големите градове. Затова и хората консумират основно цаца и скумрия.

Качеството на водата и качеството на фуражите са най- важното изискване за доброто рибопроизводство.

Производителите добре го знаят, но и те се съобразяват с рентабилността, когато избират между гранулите и отпадните продукти от зърнопроизводството като храна.

Точно поради това контролът тук трябва да е много по- сериозен, защото освен, че влошава качествата на рибата, лошият фураж замърсява и водните басейни, казва професорът.

Нейната препоръка е да се консумира качествена и прясна риба и внимателно да се четат етикетите за произход и за годност.

Цялото интервю може да чуете в прикачения файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

"Добро утро, ден!" с Лана Петкова

В „Добро утро, ден!“ тази седмица ни гостува Лана Петкова, учител по йога, соционалитик, иконописец и може би една от най-известните украинки в Пловдив. Родена е в Харков, но преди 30 години любовта я води в града под тепета, където намира и своята реализация. Създава собствена програма, която кръщава Ланетика. Според Лана йога дава сила и..

обновено на 01.03.25 в 08:21

Учители адаптират помагалата на брайловата азбука, а не държавата

Родители и ресурсни учители на деца с нарушено зрение настояват държавата да поеме ангажимент за адаптирането на брайлова азбука учебните помагала, които се използват в  училище. Това е един от изводите от проведената в Пловдив кръгла маса, посветена на приобщаването на деца с увредено зрение в системата на средното образование, организирана..

публикувано на 28.02.25 в 15:40

Двойните компенсации за период без ток са лош прецедент

До следващата седмица трябва да се направят оценките за това кои клиенти ще бъдат компенсирани с предвидените от държавата средства за липсата на ток в периода от 21 до 31 декември миналата година, каза Петър Костадинов от пресекипа на ЕВН. Той  припомни, че тук става дума за извънредните компенсации от общо около 2,2 милиона лева за цялата..

публикувано на 28.02.25 в 15:00

Хиляди цветни балони в подкрепа на хората с редки болести

С разноцветни вдигнати ръце, балони и флашмоб бе отбелязан Международния ден на хората с редки болести в Пловдив. В инициативата, която тази година се проведе в двора на Професионална гимназия по хранителни технологии и техника - град Пловдив /ПГХТТ/, се включи и заместник-кметът по спорт и младежки дейности Николай Бухалов. „Днес е денят, в който..

публикувано на 28.02.25 в 14:55

Студеното време се отрази на продажбата на мартеници

Заради много студеното февруарско време тази година в Пловдив продажбата на мартеници е слаба. Това споделят продавачи на бяло-червените символи на Главната улица, като допълват, че този сезон и цените са по-високи.  Въпреки студа десетки хора са разпънали сергии с мартеници из целия град, но най-вече в центъра на Пловдив.  По думите им хората..

обновено на 28.02.25 в 11:51