Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Кулинарни рецепти ухаят на дом с историите на техните автори

„И замириса на бабини гозби и спомени“ е сборник с рецепти от читатели, допълнени с мили спомени от детството. Съставител на сборника е Ивинела Самуилова, автор на романа „Бабо, разкажи ми спомен“ („Любима книга на България“, 2016 г.). Негов кулинарен редактор е Илиана Николова – създател на блога „Щъркелово гнездо“.

Когато кани читателите си да й изпратят рецепти за любими бабини гозби, придружени със спомен, Ивинела не подозира, че резултатът ще е толкова „интересно, задушевно и полезно четиво, чиято стойност не е само силно емоционална, но и много практическа и в известен смисъл – документално ценна“. 

С помощта на Илиана от кулинарния блог тя подбира рецепти както за любими на всички традиционни ястия, така и за малко познати гозби, характерни за различни краища на България. Те пренесят в уюта на бабиния дом в градове, села и махали. 

С писателката Ивинела Самуилова разговаряме за аромата на сборника и за кулинарното изкушение, което тя е избрала за кледната си трапеза. Оказва се, че трябва да се снабди с чутура, за да начука боба за специалните сърми.

Чуйте в прикачения файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

В "Срещите" спомен за писателя Рашко Сугарев

Тази събота "Срешите" ви предлагат спомен за писателя Рашко Сугарев - 30 години от смъртта му. Ще чуете и  малка част от едно от неговите последни интервюта. Гостува проф. Инна Пелева. 

обновено на 15.03.25 в 10:36

Великите европейци Жан Мишел Жар

Има неколцина композитори, чиито имена Космосът може да произнася като свои собствени и сред тях със сигурност е името Жан Мишел Жар.  Ето как през 1976 година започна едно от най-големите пътувания в необятния свят на електронните звуци, което, слава Богу, продължава и до днес.  Държа непременно да подчертая обаче - това е пътуването в света на..

публикувано на 14.03.25 в 11:06

Ученици от Художествената гимназия с изложба в "Ромфея"

Днес в пловдивската галерия "Ромфея" се открива годишна изложба на ученици от НХГ "Цанко Лавренов".  В експозицията са представени творби на гимназисти от всички седем специалности на училището - живопис, графика, стенопис, рекламна графика, пространствен дизайн, скулптура и иконопис.  Събитието се реализира по покана на собствениците на..

публикувано на 14.03.25 в 10:33

Изложба на Атанас Яранов в галерия Люнион

Изкуството на един от най-големите майстори на модерната фигурална живопис Атанас Яранов оживява в галерия Люнион. Тази вечер в пространството се открива изложба, посветена на 85-та годишнина от рождението на художника.  Атанас Яранов си отиде от този свят едва 48-годишен през 1988 г., но остави значимо художествено наследство.  Живописните..

публикувано на 14.03.25 в 09:57

Филм разказва за героите от Десети пехотен Родопски полк

Документален филм за героите от Десети пехотен Родопски полк ще бъде представен в пловдивския Военен клуб. Събитието е част от тържествата, посветени на 140-годишнината от създаването на полка.  "Ще отбележим и 112-ата годишнина от превземането на Одринската крепост през 1913 г.", отбеляза организаторът на проявата адвокат Георги Кременаров...

обновено на 13.03.25 в 07:47