Денят на ашурето събра представители на етническите общности в Пловдив

Много пловдивчани и туристи опитаха от вксното ашуре, което им беше раздадено от председателя на Висшия мюсюлмански съвет Ведат Ахмед, районния мюфтия на Пловдив Танер Вели, турския консул Корхан Кюнгерю и зам.-кмета Хакъ Сакъбов.

Според председателя на Висшия мюсюлмански съвет Ведат Ахмед Денят на ашурето като всеки мюсюлмански празник има и социални измерения.

„Този празник има специално място в мюсюлманския религиозен календар. Ашурето е символ на това, обществото да добрува, да не враждува, да няма войни, да има мир“, каза Ахмед.

Турски народни танци показаха и момичетата от групата „Ачелия“ към Центъра за подкрепа на личностното развитие в Крумовград.

Според традицията на този ден мюсюлманите варят ашуре и го раздават на съседите си, независимо дали са християни или мюсюлмани. Самият Ден Ашуре обозначава края на всемирния потоп и второто начало на човешкия род с праотеца Нух (Ной). Според преданията, търсейки начин как да нахрани вярващите, които се качили на кораба му, пророк Нух, призовал всички да изсипят в голям съд наличната храна, която имат, за да приготвят ястие. От продукти в съда се получило ашурето.

Празникът се отбелязва на 10-я ден от месеца Мухарем – първият месец по мюсюлманското летоброене. А самото ястие съдържа боб, нахут, царевица, грухана пшеница, бадеми, шам-фъстък, лешници, стафиди, сушени плодове, орехи, вода, захар и др. Всяка от съставките се приготвя отделно, а после всичко се смесва. Днешното ашуре е приготвено за повече от пет часа, разказа неговата майсторка Сабиха Юмер.