Производство на студено - пресовани масла от семена на билки и на кюспе

Всяка държава в света разчита на природните си ресурси, за да развива икономиката си, да увеличава износа си и да печели. Умните държави, обаче, не само изнасят суровината, която притежават, но и стимулират местния бизнес да я инвестира в преработката й, да произвежда готови продукти, защото така печалбата се умножава. 

Всички тези аргументи плюс вълната, която през последните години залива хората за връщане към здравословния начин на живот, хранене и лечение дават началото  на бутиковия бизнес на Гергана Якимова. Преди няколко години тя открива компания за производство на натурални студено – пресовани масла. Една част от тях са от семена от лечебни растения – шипка, бял трън, синап, кориандър като от тях добива и кюспе. Изборът на Карлово за място на фирмата й  не е случаен

И днес около 80 процента от населението на земята разчита предимно на билки за лечение. У нас обаче колелото се завърта по- бавно, но пък това е шансът на първите да спечелят повече, казва Гергана Якимова.

Производството на студено пресовани масла е процес при който не се отделят вредни за природата вещества. Природата не се замърсява по никакъв начин. Произведените продукти могат да се използват освен в козметичната и в хранително – вкусовата промишленост. 

В портфолиото на бутиковата компания на Гергана Якимова е включено и производство на кюспе от билки. Това означава, че фирмата е затворила цикъла си на производство, защото органичният материал, който остава след извличането на маслото намира също приложение в селското стопанство, козметиката и в други области.

Макар и малка фирмата създава работни места и взаимодейства с други компании в Карлово – район, където безработицата е висока, а събирането на билки е традиционен поминък. Макар и малка компанията е пример как вместо да изнасяме евтини билки, те може да бъдат преработвани тук в чисти продукти, по съвременни технологии, с висока добавена стойност.

Ако билките се преработват в районите, където растат и се събират, местните хора ще имат също повече работа и по- добри доходи. А това е най- важното условие те да осъзнаят ценноста им и да се грижат за тях. Според експертите една четвърт от народа ни може да се препитава с билки, ако опазваме техните находища, ако ги събираме и съхраняваме правилно, ако не само ги изнасяме, но и преработваме тук в крайни продукти, за да не заминава зад граница по- голямата печалба и работните места.

Още информация за опазването и култивирането на лечебните растения може да намерите на сайта на проекта на фондация „Информация и природозащита“ на адрес rubriki.eu, където те са подредени по теми