Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Няма вредна храна, има вредни количества

Празничната ритуалност, която особено в пределното време за смяна на годината спазваме, се свежда традиционно до изобилие на това, което поставяме на трапезата си и не в редки случаи стигащо  до излишества.

Разчитайки на символиката в този факт, оставаме с надеждата, че през цялата година ще бъде така и няма да останем гладни. Остроумният ни народ отдавна е казал, че много от нещата, доставящи  хубави емоции, са вредни за здравето, но  често пренебрегваме или забравяме истинната и после съжаляваме.

Има ли правила, които трябва да спазваме след обилното празнично угощение, за да сме здрави и пълноценни – проф. Йорданка Алексиева – преподавател в Катедра „Кетъринг и хранене“ в Университета по хранителни техрологии – Пловдив.

"За съжаление имаме твърде малко хранителна култура.В Интернет има много самозвани "специалисти", които, като са изкарали един двудневен курс и са чули за състава на една храна, мислят, че могат да се справят с хранителните проблеми. Става въпрос за сериозна наука." Това подчерта проф. Алексиева.

Тя препоръча да се обърне специално внимание на приема на вода, защото тя е необходима за организма, особено след като сме прекалили с храната. Може да бъде съжетана с джинджифил, лимон, диоретични чайове от глугарче, репей и т.н.

За преодоляване на чувството на засищане и претоварване с храна са полезни ябълките, зелето, червеното цвекло и т.н.

"Няма вредна храна, има вредни количества". 

Чуйте интервюто от звуковия файл:


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Гаврил Кръстевич в сянката на Съединението

„И аз съм българин, каквото има да става – да става“. Това са думите на губернатора на Източна Румелия Гаврил Кръстевич, котато е арестуван от четниците съединисти и им предава без всякаква съпротива ключовете на администрацията. Още преди това обаче, предупреден, че се готви преврат, той отказва да вземе превантивни мерки и..

публикувано на 02.09.25 в 11:30

Жалба срещу интегрирания изпит в 7 клас внесе адвокат от Пловдив

Жалба срещу новия формат на НВО за VII клас внесе в Административен съд - София град пловдивският адвокат Снежана Стефанова, родител на седмокласник за учебната 2025/2026 година.  Тя атакува Заповед № РД09-2073 на министъра на образованието и науката Красимир Вълчев. От следващата учебна година изпитите по математика от Националното външно..

обновено на 02.09.25 в 11:15

Над 300 деца от Пловдивско участват в концерта „Гиздава“

Над 300 деца от Пловдив и областта се включват в благотворителния концерт-спектакъл на Деси Добрева „Гиздава“. Градът под тепетата бие всички други по талантливи подрастващи, които ще участват в него. Спектакълът е подкрепен от Нешка Робева, българска състезателка, по-късно треньор по художествена гимнастика и хореограф. На сцената на..

публикувано на 01.09.25 в 15:52

Захари Стоянов и ролята му за Съединението на България

Захари Стоянов – един от строителите на съвременна България, прекарва две години в Пловдив за да подготви този най-български акт – Съединението -  разчупил оковите на несправедливия за нас Берлински конгрес, който разцепи България на поне две части.  Апостол на двата велики родни  подвига – Априлското въстание и Съединението, Захари Стоянов ни..

публикувано на 01.09.25 в 13:52
Иво Инджов

Управляващите остават засега, възможни са избори догодина

Националните въпросителни за новия политически сезон търсят отговори, защото на 3 септември депутатите се връщат в зала. Какви са всички важни акценти за предстоящото развитие на партийните колаборации?  Според политолога доц. Иво Инджов вчерашната визита на председателя на Европейската комисия (ЕК) Урсула фон дер Лайен  идва в момент, когато..

публикувано на 01.09.25 в 10:30