Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Да си лозар и винар се иска доста кураж и малко безумство

Снимка: Bacchus.bg

Георги Джингаров е завършил УНСС със специалност търговия и счетоводство и от 2018г. е управител на винарска изба в Брестовица. Семейството  има собствено лозе и той наследява и любовта, и ангажимента към традицията. Докато зарязва лозите на 14 февруари, си пожелава природата да е благосклонна, гроздето да е добро и да произведе хубаво вино.

Според него този занаят изисква доста кураж, малко безумие. Ако правиш това което обичащ, приемаш и трудностите по- леко, смята Георги Джингаров. 

Той разказва, че семейството отглежда бели сортове грозде, сред които и малко популяния у нас Алекснадрийски мискет, но залагат и на традиционните серотове. С малко търпение и усилие от  сорт "Рубин" става вино на световно ниво.

"Виното се прави от хубаво гразде, а гроздето е на лозето. В момента производителите на  грозде са изключително затруднени, защото липсва адекватна подкрепа за сектора. През 2000- та година у нас е имало 1 600 000 декара лозя, днес са 600 000. Намираме се на санитарния минимум."

Първо лозарите и винарите трябва да сме обединени и да излезем заедно с искане за държавно подпомагане, компенсация за ковид мерките и намеренията да се увеличат осигуровките за земеделските производители, казва Георги Джингаров, който е член на Сдружението на лозарите в България.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Устойчиво позитивен е трендът в нагласите на хората за еврото

Стабилизиране на подкрепата за присъединяване на България към еврозоната отчитат данните от третото национално представително проучване "Присъединяване на България към еврозоната", проследяващо тенденциите при нагласите на гражданите и бизнеса в България по темата към този юли.  При гражданите съотношението на положително спрямо отрицателно..

публикувано на 14.08.25 в 12:00

Потребителската кошница трябва да определя и линията на бедност

КНСБ настоява да се промени методиката на определяне на линията на бедност. Според Теодора Пачеджиева - икономически анализатор на синдиката, в  момента тази линия се определя на база на общата инфлация, която излиза със забавяне. Предложената за 2026 година линия на бедност е 764 лева, но по думите на анализатора тя не е актуална.  "Проблемът..

публикувано на 14.08.25 в 11:37

Новият ред все повече легитимира лидерите за сметка на народите

За (не)възможния мир за Украйна и новия международен ред преди срещата между Доналд Тръмп и Владимир Путин в Аляска разговаряме с проф. Анна Кръстева. В разговора тя акцентира върху консенсусното поведение на европейските лидери пред тази среща. Това е огромно единство с ключовото участиена Великобритания, което потвърди основната теза, че мир за..

публикувано на 14.08.25 в 11:23
Румен Драганов

Рекорден брой туристи идват през лятото в България

В разгара на лятото – колко харчат българите за почивката си и какъв сезон отчитат хотелиери и ресторантьори?  Според директора на Института за анализи и оценки в туризма Румен Драганов, това лято се очакват рекорди по брой туристи,  най-вече от немския пазар.  "Имаме увеличение на седалките, т.е. самолетните полети, към България от..

публикувано на 13.08.25 в 11:30

Хората не трябва да се страхуват от изкуствения интелект

Единайсетокласникът от Математическата гимназия в Пловдив Велислав Джелепов спечели бронзов медал от второто издание на Международната олимпиада по изкуствен интелект, която се проведе от 2 до 9 август в китайската столица Пекин. В състезанието участваха близо 80 отбора със 310 състезатели от 63 държави. То е признато за най-престижното ученическо..

публикувано на 13.08.25 в 11:03