Според Тони Симидчиева - собственик на хотел и ресторант, и председател на Регионалната занаятчийска камара - Пловдив, най-трудоемкото за ресторантьорите ще бъде преработването на цените в менютата.
"Надявам се фирмите, които поддържат софтуера ни да са подготвени и на 1 август да можем да приложим еврото в цените. Ние нямаме на щат хора, които да се занимават с такава административна работа. Малък обект сме, изцяло семеен бизнес и ми се струва трудно да се справим с тази административна задача", коментира Симидчиева.
По думите ѝ софтуерът им все още не е променен и това тепърва ще се прави, защото няма никакво време. Тя не смята, че с въвеждането на еврото цените ще се повишат и не очаква завишения на разходите.
"Гледам тази истерия за това, че ще се увеличат цените. Кой ще ги купи нещата, ако се увеличат цените? Няма логика да се направи това, защото стоките ще станат непродаваеми. Ако има увеличаване на електроенергията, на заплати, на производствените цени на продуктите, защото нашите продажни цени се сформират на база на всичко това, тогава е възможно увеличение. Но този спор ми се струва безмислен", категорична бе Тони Симидчиева.
По думите й всеки бизнес има някакъв цикъл. Като ресторантьор след август, когато целият персонал излиза в отпуск, от 1 септември ще бъде направено ново меню, с нови цени и това не зависи от въвеждането на еврото. Тя смята, че държавата няма как да надникне навсякъде, за да проверява какво се е променило и какво не.
Като хотелиер тя е на мнение, че въвеждането на еврото ще помогне България да стане по-добра туристическа дестинация.
"Например при нас пристигат понякога хора в късните часове, нямат обменени левове, имат нужда да си купят храна, да си вземат нещо, дори не могат да си платят паркинга. И се налага ние да им даваме левове и да обменяме по някакъв начин пари, за да може да си свършат работа. Така че това ще помогне много", каза Симидчиева.
Тя посочи, че сред занаятчиите също няма някакви вълнения, а по-скоро хората са разделени на такива, които са за еврото или против него, както и на такива, които смятат, че нещо глобално лошо ще ни се случи и обратното.
"Смятам, че и едните очаквания, и другите, са пресилени. Минали сме през толкова по-трудни периоди, деноминации, хиперинфлации и т.н. Мисля, че този път няма да ни се случат тези страшни неща, които очакваме, защото вече свикнахме", коментира тя.
Според нея цените на продуктите са безумно високи поне от една година. Но според нея увеличенията се дължат най-вече на повишението на заплатите и осигуровките, които са най-големия разход за ресторантьорския и хотелиерски бизнес.
Цялото интервю е в прикачения звуков файл.
"Липсва диалогичността, с която сме свикнали, особено от партия ГЕРБ. Това, което което виждаме е, че те стоят твърдо на своята позиция, и каквото и да говорят синдикатите, не съм оптимист накъде вървят комуникациите. Ако публичният и частният сектор са скарани, то трусовете в държавата предстоят". Това заяви в интервю за предаването "Ден след..
Максималният размер на ваучерите за храна ще остане 200 лева месечно и през 2026 година, според проектобюджета за следващата година и това ще остане най-ниската стойност за страна-членка на ЕС. 835 000 са работещите в България, които получават ваучери. Таня Обущарова, главен секретар на Асоциацията на операторите на ваучери, коментира пред Радио..
Балансовите проблеми, свързани с проекта на бюджет 2026 и липсата на контрол, се дължат на олигархията, която е моделирала политическото и икономическото вземане на решения в своя полза. Тази теза изрази в предаването „Точно днес“ на Радио Пловдив финансистът Кольо Парамов. Той подчерта, че влизането в еврозоната трябва да доведе до..
В този епизод тръгваме от твърдението „65% са против еврото, нали сме демокрация?“ и разглеждаме как формулировката на социологическите въпроси променя отговорите и смисъла им. Вместо да приемаме едно число като „волята на народа“, питаме: какво всъщност е било зададено – „харесвате ли еврозоната“ или „искате ли да се отмени валутният борд и..
Тази седмица в „Добро утро, ден!“ ви срещаме с един от най-значимите пловдивски творци – Матей Матеев. Роден в Кюстендил, но завинаги свързал съдбата си с Пловдив – града, който му върна обичта с най-високото признание – званието „Почетен гражданин“. Казва, че родния край, балканската енергия го прави човек - широко скроен човек. Послание, което..
Разкъсана облачност
Ясно