Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Затлъстяването при децата започва с навиците от семейството

Проверки за качеството на храната се извършват в детските градини на Пловдив. За стандартите в детското хранене и тяхното спазване говорим с доц. Нарцис Калева, преподавател от Медицинския университет в програма "Точно днес" преди 8.00 часа.

Доц. Калева е и завеждащ на отделението по "Детска ендокринология" към клиниката по "Детски болести" на УМБАЛ "Свети Георги" в Пловдив.
Тя подчерта, че в общи линии храненето в детските градини е добро, но основният проблем е изграждането на хранителни навици в семейството. 
Доц. Калева препоръча пълнозърнест или черен хляб към менюто на децата, както и повече пресни плодове
Последните данни сочат над 20 % детско затлъстяване, но проблемите се коренят преди всичко в семейната среда, защото при прегредите на д-р Калева идват семейства, където всички страдат от сериозно затръстяване. 

Българска агенция по безопасност на храните стартира извънредни проверки в хранителните блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети. Инспекторите ще следят дали се спазва Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и изтеклия гратисен период за сключените договори преди влизането в сила на последното изменение. 

Според него храните, предлагани на децата, трябва да са произведени по национален, браншови или утвърден стандарт БДС за млечните продукти, утвърден стандарт "Стара планина" за месни продукти от свинско, говеждо и птиче месо, браншови стандарт за хляб и брашно "България", за лютеницата и рафинираното слънчогледово масло.  

Инспекторите ще следят и дали в храните, предлагани на децата, има добавки като оцветители, консерванти, овкусители и подсладители. В тях не трябва да има хидрогенирани или частично хидрогенирани растителни мазнини. Разрешени са краве масло, слънчогледово олио и зехтин. В лавките не трябва да се продават пържени ядки и царевични пръчици. Плодовите напитки трябва да са само натурални сокове с изцяло плодово съдържание и без добавени захари или да са нектари, които да не съдържат повече от 20% вложени захари.

Заключението на приключило изследване, проведено заедно с експерти по хранене на Медицински университет е, че храненето на децата в детските градини на Пловдив е качествено и се спазват всички държавни стандарти, каза в началото на тази седмица Стефан Стоянов, заместник-кмет на община Пловдив. Той поясни, че се подготвя доклад, който до седмици ще бъде изпратен до всички детски заведения за да се надгради и усъвършенства системата на хранене при децата в Пловдив.

Община Пловдив заедно със специалисти от Медицинския университет са провели 3- седмично изследване за храненето в детските градини в Пловдив.

След приключването на това изследване установихме, че храненето на децата е качествено и се спазват всички държавни стандарти. Има обаче и някои слабости. Ние ще отправим препоръки към детските градини, с които ще се запознаят и родителите. Една от тях е, че може да се намали хлябът и маслото. Всичко ще обобщим в доклад. Смятам, че по този начин още повече ще вдигнем качеството в детските заведения в града, коментира  Стоянов.

Специалистите от Медицинския университет са наблюдавали приготвянето на храната в 12 детски градини.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Участието на БСП във властта е по-скоро компромис, а не победа

Парламентът гласува новото правителство на страната. Трудно сглобената коалиция утвърди кабинет с представители на трите групи в НС - ГЕРБ-СДС, БСП-ОЛ и ИТН. Мнозинството бе постигнато с участието и на ДПС-ДПС. Наш събеседник е депутатът от БСП - Обединена левица  Иван Петков . Той каза, че може да се говори за компромис при сформиране на това..

обновено на 16.01.25 в 16:29

Всяка партия в правителството гони свои прагматични цели

Съставянето на правителството е някакъв вид постижение със самия факт, че е редовно след 7 пъти избори и 9 месеца след  последния редовен кабинет, коментира журналистът от "Медиапул" Стояна Георгиева. По нейните думи е рано да се  каже как коалицията ще се отрази на участниците в нея. Мантрата на ГЕРБ още отпреди изборите, че Бойко Борисов трябва да е..

публикувано на 16.01.25 в 16:12

Железниците днес са по-зле отколкото преди 30-40 г.

Тепърва правителството и новият ресорен министър трябва да се фокусират върху ясна преценка за състоянието на цялата система в сектора на железниците. Достатъчно се е говорило само с лозунги, както е от последните години.   Железопътният транспорт е приоритетен за Европа, а у нас практически той е по-зле отколкото е бил преди 30-40 години...

публикувано на 16.01.25 в 15:47
Татяна Буруджиева

Излизаме от цикъла на предсрочни избори

Какво можем да очакваме от кабинет с премиер Росен Желязков и тръгваме ли по нов път, който да затвържадава европейската ориентация на България? Темата коментира в програма "Точно днес" доцент Татяна Буруджиева, политолог и университетски преподавател. Тя изрази надежда, че днес ще се направи крачка към нормализация на политическите процеси в..

публикувано на 16.01.25 в 10:41
Михаил Екимджиев

Без отстраняване на Сарафов от поста му катарзисът е невъзможен

Има разум в промените на съдебния закон, но те са фокусирани върху настоящата ситуация. И несъмнено целят елиминирането на Борислав Сарафов.  И тук, някои мои опоненти, твърдят, че не може да се прави закон за един човек. Да, но когато този човек се е превърнал в еманация, в емблема на системните и структурни проблеми в една институция, то..

публикувано на 16.01.25 в 10:30